Аверьянова, Елена Витальевна, Бийский технологический институт – филиал Алтайского государственного технического университета им. И.И. Ползунова, Российская Федерация
-
Химия растительного сырья № 4 (2022) - Технологии
ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ БЕТУЛИНСОДЕРЖАЩИХ ПИЩЕВЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ ИЗ БЕРЕСТЫ БЕРЕЗЫ ПОВИСЛОЙ (BETULA PENDULA ROTH.) В СОСТАВЕ ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ
Аннотация PDF -
Химия растительного сырья № 1 (2023) - Биотехнологии
БИОКОНВЕРСИЯ ОБЛЕПИХОВОГО ШРОТА В ФИЗИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
Аннотация PDF Supplemental