БИОХИМИЧЕСКОЕ ИЗУЧЕНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ РОДА DAHLIA CAV.

Светлана (Svetlana) Галимулловна (Galimullovna) Денисова (Denisova), Людмила (Ljudmila) Николаевна (Nikolaevna) Миронова (Mironova), Кира (Kira) Александровна (Aleksandrovna) Пупыкина (Pupykina)

Аннотация


Приведены результаты фитохимических исследований корнеклубней георгины Мерка (DahliamerckiiLehm.) и 6 сортов георгины изменчивой (D. variabilisDesf.: «ColorSpectacle», «Канзас», «Винни Пух», «Зной», «Лебедушка», «Черемушки»), а также объекта сравнения – топинамбура (HelianthustuberosumL.). Определены качественные и количественные характеристики основных групп биологически активных веществ. Установлено, что содержание инулина составляет 11,9–66,5%; дубильных веществ – 0,833–1,173%; эфирных масел – 0,118–1,151%; органических кислот – 0,190–0,213%; свободных аминокислот – 6,14–11,37 мг%; аскорбиновой кислоты – 0,200–0,240%. Проведенные исследования элементного состава сырья георгины показали, что изученные таксоны являются перспективными источниками макро- и микроэлементов. Выявлена высокая способность корнеклубней георгины накапливать такие элементы, как кальций и марганец. Варьирование изученных показателей отражает разную биологическую ценность объектов исследования. В качестве альтернативного топинамбуру источника инулина предложены корнеклубни D. variabilis «Зной» и «Канзас», максимально накапливающие данный полисахарид, а также другие биологически активные вещества. 


Ключевые слова


Dahlia merckii; Dahlia variabilis; Helianthus tuberosum; биологически активные вещества; дубильные вещества; органические кислоты; фруктозаны; аскорбиновая кислота; эфирные масла; аминокислоты; макро- и микроэлементы.

Полный текст:

PDF

Литература


Ананьина Н.А. Использование клубней георгины простой как альтернативного источника получения инулина : автореф. дисс. … канд. фарм. наук. Пятигорск, 2011. 22 с.

Nilsson U., BjOrck I. Availability of cereal fructans and inulin in the rat intestinal tract // Carbohydrate and Fiber. New York, 1988. Pp. 1482–1486.

Гринкевич Н.И., Сафронович Л.Н. Химический анализ лекарственных растений. М., 1983. 176 с.

Денисова С.Г., Пупыкина К.А., Миронова Л.Н. Изучение полисахаридного комплекса корнеклубней георгин (Dahlia Cav.) // Медицинский вестник Башкортостана. 2012. Т. 7, №5. С. 36–37.

Денисова С.Г., Пупыкина К.А., Миронова Л.Н., Файзуллина Р.Р. Особенности накопления биологически актив-ных веществ в корнеклубнях георгин // Традиционная медицина. 2012. №5. С. 213–215.

Миронова Л.Н., Пупыкина К.А., Денисова С.Г., Файзуллина Р.Р. Результаты сравнительного изучения химиче-ского состава подземных органов георгины и топинамбура // Вестник Оренбургского государственного универ-ситета. 2009. №6. С. 234–236.

Пупыкина К.А., Файзуллина Р.Р., Миронова Л.Н., Денисова С.Г. Анализ накопления и локализации эфирных масел в корнеклубнях георгин (Dahlia Cav.) различных сортов // Вестник Оренбургского государственного университета. 2009. №6. С. 296–298.

Миронова Л.Н., Воронцова А.А., Шипаева Г.В. Итоги интродукции и селекции декоративных травянистых рас-тений в Республике Башкортостан. М., 2006. Ч. 1. 211 с.

Каталог растений Ботанического сада-института Уфимского научного центра РАН / под ред. В.П. Путенихина. Уфа, 2005. 224 с.

Государственная фармакопея СССР. 11-е издание: Вып. 1. Общие методы анализа. М., 1987. 336 с.

Государственная фармакопея СССР. 11-е издание: Вып. 2. Общие методы анализа. Лекарственное растительное сырье. М., 1990. 400 с.

Беляков К.В. Методологические подходы к определению биологически активных веществ в лекарственном рас-тительном сырье спектрофотометрическим методом. М., 2004. 188 с.

Брицке М.Э. Атомно-абсорбционный спектрохимический анализ М., 1982. 224 с.

Заливский И.Л. Георгины. М., 1954. 144 с.

Киселев Г.Е. Цветоводство. М., 1952. 975 с.

Денисова С.Г., Пупыкина К.А., Миронова Л.Н., Файзуллина Р.Р. Изучение корнеклубней георгин как перспек-тивного инулинсодержащего сырья // Башкирский химический журнал. 2010. Т. 1, №2. С. 121–122.

Денисова С.Г., Пупыкина К.А., Миронова Л.Н., Файзуллина Р.Р. Полисахариды в составе георгин // Научные ведомости Белгородского государственного университета. Серия Естественные науки. 2011. №3 (98), вып. 14/1. С. 355–359.

Пупыкина К.А., Миронова Л.Н., Денисова С.Г., Файзуллина Р.Р. Изучение аминокислотного и элементного со-става подземных органов некоторых представителей рода Dahlia Cav. // Вестник Воронежского государственно-го университета. Серия География. Геоэкология. 2011. №2. С. 84–86.




DOI: http://dx.doi.org/10.14258/jcprm.201502563

Ссылки

  • На текущий момент ссылки отсутствуют.





Контакты: 656049, Барнаул, пр. Ленина, 61, АлтГУ,
редакция журнала "Химия растительного сырья".
Тел./факс: (3852) 29-81-36, e-mail: journal@chemwood.asu.ru.

Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 3.0 License

Старая версия сайта:http://www.chem.asu.ru/chemwood_old/