@article{Алимова_Быкова_Ажаев_Есимова_2021, title={АНАЛИЗ ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ТУРИЗМА В ПРИГРАНИЧНЫХ РЕГИОНАХ КАЗАХСТАНА И РОССИИ}, volume={1}, url={http://journal.asu.ru/st/article/view/10846}, abstractNote={<p><span class="fontstyle0">Статья посвящена актуальной теме трансграничного сотрудничества в сфере туризма между Российской Федерацией и Республикой Казахстан. В частности, проанализировано развитие гастрономического туризма<br>в приграничных регионах двух стран – Алтайском крае, Республике Алтай<br>и Восточно-Казахстанской области. Особая роль в развитии этнического гастрономического туризма приграничных регионах отводится уникальным природным, этническим, культурным и историческим ресурсам России и Казахстана в развитии данного вида туризма.<br>Этнический гастрономический туризм на приграничной территории Алтайского региона и Восточно-Казахстанской области рассматривается во взаимосвязи с важностью сохранения культурного наследия Алтая, развития инфраструктуры и расширения туристских связей двух стран.<br>Приведен анализ основных элементов этнического гастрономического туризма, привлекающих туристов, показаны наиболее популярные местные традиционные блюда и рассказано об этнических гастрономических фестивалях<br>Алтайского региона и Восточно-Казахстанской области.</span></p&gt;}, number={13}, journal={Наука и туризм: стратегии взаимодействия}, author={Алимова, Д.Н. and Быкова, В.А. and Ажаев, Г.С. and Есимова, Д.Д.}, year={2021}, month={дек.}, pages={17-24} }