Момчилова, М. М., Йорданов, Д. Г., Градинарска, Д. И., & Петрова, Т. В. (2019). ВЛИЯНИЕ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ НА ФИЗИКО- ХИМИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ МЯСОРАСТИТЕЛЬНОГО ПАШТЕТА С ПОНИЖЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ ЖИРА, ОБОГАЩЕННОГО ПРЕБИОТИКАМИ. Здоровье человека, теория и методика физической культуры и спорта, (4(15), 235-243. извлечено от http://hpcas.ru/article/view/7102