МОМЧИЛОВА, М. М.; ЖИВАНОВИЧ, Г. И. Физико-химические и текстурные исследования мясных паштетов, изготовленных с добавлением пребиотиков и муки из сушеных томатов. Здоровье человека, теория и методика физической культуры и спорта, v. 2, n. 18, p. 55-61, 4 июн. 2020.