Момчилова М. М., Живанович Г. И. Физико-химические и текстурные исследования мясных паштетов, изготовленных с добавлением пребиотиков и муки из сушеных томатов // Здоровье человека, теория и методика физической культуры и спорта, 2020. Т. 2, № 18. С. 55-61. URL: http://hpcas.ru/article/view/7948.