Камартдинова, Д., Китаевская, С. и Решетник, О. (2024) «ХРАНИМОСПОСОБНОСТЬ ЗЕРНОВОГО ХЛЕБА ИЗ ПОЛБЫ С ПРИМЕНЕНИЕМ ЗАКВАСОК», BIOAsia-Altai, 4(1), сс. 90-93. доступно на: https://journal.asu.ru/bioasia/article/view/16122 (просмотрено: 13январь2026).