Курочкина, Е., Гавриленко, Г. и Протопопов, А. (2024) «ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ УСЛОВИЙ ПОЛУЧЕНИЯ ЦИТРАТОВ КРАХМАЛА НА ИХ РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА», BIOAsia-Altai, 4(1), сс. 120-122. доступно на: https://journal.asu.ru/bioasia/article/view/16143 (просмотрено: 16декабрь2025).