Камартдинова Д, Китаевская С, Решетник О. ХРАНИМОСПОСОБНОСТЬ ЗЕРНОВОГО ХЛЕБА ИЗ ПОЛБЫ С ПРИМЕНЕНИЕМ ЗАКВАСОК. bioasia [Интернет]. 2 ноябрь 2024 г. [цитируется по 13 январь 2026 г.];4(1):90-3. доступно на: https://journal.asu.ru/bioasia/article/view/16122