Штепенко Д, Протопопов А. ВЛИЯНИЕ СТЕПЕНИ ЗАМЕЩЕНИЯ КРАХМАЛА, МОДИФИЦИРОВАННОГО ЯБЛОЧНОЙ КИСЛОТОЙ, НА РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА РАСТВОРА . bioasia [Интернет]. 2 ноябрь 2024 г. [цитируется по 16 декабрь 2025 г.];4(1):269-73. доступно на: https://journal.asu.ru/bioasia/article/view/16329