Локтева , А. В.; Храмова , Е. П.; Шалдаева , Т. М.; Шалдаева , Т. М.; Асбаганов , С. В. ОЦЕНКА ФИТОХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ПЛОДОВ ЧЕРЕМУХИ И ДЕГУСТАЦИОННЫХ ХАРАКТЕРИСТИК ПРОДУКТОВ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ. JCPRM 2025, 400-408.