БУРАК, Л. Ч.; САПАЧ, А. Н. ВЛИЯНИЕ ДЕЙСТВИЯ УЛЬТРАЗВУКА НА ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ. ОБЗОР ПРЕДМЕТНОГО ПОЛЯ. Химия растительного сырья, n. 4, p. 5-23, 2 ноя. 2024.