KAZACHENKO, A. S.; GUROVA, K.; MALYAR , Y. N.; FETISOVA, O. Y.; NOVIKOVA, S. A.; KARACHAROV, A. A. MODIFICATION OF FOOD POLYSACCHARIDE GUM ARABIC WITH POLYBASIC CARBOXYLIC ACIDS. Химия растительного сырья, n. 4, p. 90-100, 28 ноя. 2025.