Ущаповский, Валентин Игоревич, Агата Анатольевна Яковлева, и Ирина Эдуардовна Миневич. 2025. «ГИДРОКОЛЛОИДЫ СЕМЯН ЛЬНА: СИНЕРГИЗМ ИХ СМЕСЕЙ В ПИЩЕВЫХ СИСТЕМАХ (ОБЗОР)». Химия растительного сырья, вып. 4 (декабрь), 25-40. https://doi.org/10.14258/jcprm.20250416916.