Гольдштейн, Владимир Георгиевич, Анастасия Владимировна Семенова, Анастасия Алексеевна Морозова, и Любовь Александровна Вассерман. 2026. «ИССЛЕДОВАНИЕ БАТАТА (IPOMOEA BATATAS (L.) LAM.) И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ НА КРАХМАЛ». Химия растительного сырья, вып. 1 (март), Online First. https://doi.org/10.14258/jcprm.20260117074.