Kazachenko, Alexander Sergeevich, Kristina Gurova, Yuri Nikolaevich Malyar, Olga Yurievna Fetisova, Svetlana Andreevna Novikova, и Anton Aleksandrovich Karacharov. 2025. «MODIFICATION OF FOOD POLYSACCHARIDE GUM ARABIC WITH POLYBASIC CARBOXYLIC ACIDS». Химия растительного сырья, вып. 4 (ноябрь), 90-100. https://doi.org/10.14258/jcprm.20250417880.