Кязымова И. Г., Набиев А. А. ИССЛЕДОВАНИЕ ИЗМЕНЕНИЯ АКТИВНОСТИ ФЕРМЕНТОВ ПРИ ХРАНЕНИИ СТОЛОВЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА В РАЗНЫХ ВАРИАНТАХ // Химия растительного сырья, 2025, № 1. С. 266-275 DOI: 10.14258/jcprm.20250115107. URL: https://journal.asu.ru/cw/article/view/15107.