Ростовская, М. Ф., Журавлева , А. Е., Орлова, В. В. и Караулова, Е. П. (2025) «СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ВОДОРАСТВОРИМЫХ β-ГЛЮКАНОВ, ПОЛУЧЕННЫХ РАЗЛИЧНЫМИ МЕТОДАМИ ЭКСТРАКЦИИ ИЗ ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО ЯЧМЕНЯ», Химия растительного сырья, 0(4), сс. 132-141. doi: 10.14258/jcprm.20250416139.