М. Ф. Ростовская, А. Е. Журавлева, В. В. Орлова, и Е. П. Караулова, «СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ВОДОРАСТВОРИМЫХ β-ГЛЮКАНОВ, ПОЛУЧЕННЫХ РАЗЛИЧНЫМИ МЕТОДАМИ ЭКСТРАКЦИИ ИЗ ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО ЯЧМЕНЯ», JCPRM, вып. 4, сс. 132-141, дек. 2025.