Погорелова, Н. А., Н. А. Сарницкая, и Д. С. Нардин. «ЭФФЕКТИВНОСТЬ КОНВЕРСИИ КОМПЛЕКСОМ ГИДРОЛИТИЧЕСКИХ ФЕРМЕНТОВ БИОПОЛИМЕРОВ ПШЕНИЧНЫХ ОТРУБЕЙ». Химия растительного сырья, вып. 2, июнь 2024 г., сс. 340-54, doi:10.14258/jcprm.20240213107.