Озолина, Н. В., Л. Е. Макарова, А. Н. Возненко, Е. В. Колесникова, and Л. В. Дударева. “Антиоксидантные свойства фенолсодержащих экстрактов из вакуолярного сока столовой свёклы (Beta Vulgaris L.) после кислотного гидролиза”. Chemistry of Plant Raw Material, no. 3, Oct. 2014, pp. 175-83, doi:10.14258/jcprm.1403175.