Ущаповский, Валентин Игоревич, Агата Анатольевна Яковлева, и Ирина Эдуардовна Миневич. «ГИДРОКОЛЛОИДЫ СЕМЯН ЛЬНА: СИНЕРГИЗМ ИХ СМЕСЕЙ В ПИЩЕВЫХ СИСТЕМАХ (ОБЗОР)». Химия растительного сырья0, no. 4 (декабрь 13, 2025): 25-40. просмотрено февраль 16, 2026. https://journal.asu.ru/cw/article/view/16916.