Гольдштейн, Владимир Георгиевич, Анастасия Владимировна Семенова, Анастасия Алексеевна Морозова, и Любовь Александровна Вассерман. «ИССЛЕДОВАНИЕ БАТАТА (IPOMOEA BATATAS (L.) LAM.) И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ НА КРАХМАЛ». Химия растительного сырья0, no. 1 (март 8, 2026): Online First. просмотрено март 10, 2026. https://journal.asu.ru/cw/article/view/17074.