Kazachenko, Alexander Sergeevich, Kristina Gurova, Yuri Nikolaevich Malyar, Olga Yurievna Fetisova, Svetlana Andreevna Novikova, и Anton Aleksandrovich Karacharov. «MODIFICATION OF FOOD POLYSACCHARIDE GUM ARABIC WITH POLYBASIC CARBOXYLIC ACIDS». Химия растительного сырья0, no. 4 (ноябрь 28, 2025): 90-100. просмотрено декабрь 13, 2025. https://journal.asu.ru/cw/article/view/17880.