Гематдинова, Венера Маратовна, Альберт Владимирович Канарский, Зося Альбертовна Канарская, и Игорь Вадимович Кручина-Богданов. «ПОЛУЧЕНИЕ КОНЦЕНТРАТА β-ГЛЮКАНА ПРОРАЩИВАНИЕМ ОВСА». Химия растительного сырья0, no. 2 (январь 25, 2019): 231-237. просмотрено февраль 3, 2026. https://journal.asu.ru/cw/article/view/4251.