Сумина АВ, Полонский ВИ, Гордеева ЕИ, Молобекова КА, Шоева ОЮ. ВЛИЯНИЕ ТЕРМООБРАБОТКИ ПИГМЕНТИРОВАННОГО ЗЕРНА ЯЧМЕНЯ И ПШЕНИЦЫ НА ЕГО АНТИОКСИДАНТНУЮ АКТИВНОСТЬ. JCPRM [Интернет]. 7 март 2026 г. [цитируется по 10 март 2026 г.];0(1):Online First. доступно на: https://journal.asu.ru/cw/article/view/17240