Kazachenko AS, Gurova K, Malyar YN, Fetisova OY, Novikova SA, Karacharov AA. MODIFICATION OF FOOD POLYSACCHARIDE GUM ARABIC WITH POLYBASIC CARBOXYLIC ACIDS. JCPRM [Интернет]. 28 ноябрь 2025 г. [цитируется по 13 декабрь 2025 г.];0(4):90-100. доступно на: https://journal.asu.ru/cw/article/view/17880