Маляр ЮН, Боровкова ВС, Герасимов СА, Глазырина МИ, Липшин АГ. СТРУКТУРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ И АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ β-ГЛЮКАНОВ ИЗ СЕЛЕКЦИОННОГО ВОСТОЧНО-СИБИРСКОГО ЯЧМЕНЯ, ПОЛУЧЕННЫХ С ПОМОЩЬЮ БЕСКИСЛОТНОЙ ЭКСТРАКЦИИ. JCPRM [Интернет]. 12 декабрь 2025 г. [цитируется по 17 декабрь 2025 г.];0(4):142-50. доступно на: https://journal.asu.ru/cw/article/view/18190