ОЦЕНКА ПОВЕРХНОСТНОЙ АКТИВНОСТИ НЕКОТОРЫХ САПОНИНСОДЕРЖАЩИХ РАСТИТЕЛЬНЫХ ЭКСТРАКТОВ

Аннотация

В настоящее время актуальной задачей при разработке натуральных косметических составов является поиск природных поверхностно-активных веществ. Особый интерес среди них представляют растительные сапонины, способные образовывать мицеллы в водных растворах, проявляя очищающие и эмульгирующие свойства. Сапонинсодержащие экстракты получены из листьев Agave americana L., Hedera helix L. и Yucca gloriosa L., корневища Ruscus aculeatus L. и семян Aesculus hippocastanum L. С применением современных, в том числе зарубежных, методов и технологий выявлена химическая природа сапонинов в растительных экстрактах, вычислены пенное число и индекс пенообразования экстрактов, а также их поверхностное натяжение. В качестве контрольного образца применяли мыльный раствор нейтрального брускового мыла. В экстрактах A. americana, Y. gloriosa и R. aculeatus обнаружены стероидные гликозиды, в H. helix и A. hippocastanum – тритерпеновые. Большинство растительных экстрактов и мыльный раствор имеют среднее пенное число, экстракт листьев A. americana – низкое. Наиболее высокие значения индекса пенообразования отмечены у 0,1 %-го водного экстракта листьев H. helix (1428) и у 0,2 %-го экстракта семян A. hippocastanum (1250). Значения поверхностного натяжения этих экстрактов составили 61,0 mNm^-1 (экстракт семян A. hippocastanum) и 49,4 mNm^-1 (экстракт листьев H. helix), мыльного раствора – 34,2 mNm^-1. Среди исследуемых сапонинсодержащих экстрактов, экстракт листьев H. helix отличается наиболее высокой пенообразующей активностью и способен снизить поверхностное натяжение раствора до 49,4 mNm^-1. Данный экстракт рекомендуем для разработки эмульсионных косметических продуктов.