Современное состояние популяций смородины черной в Карагандинской области
УДК 574.2(574.31)
Ключевые слова:
Морфометрические показатели, накопление витамина С, Карагандинская область, природные популяции, сумма сахаров, урожайность, Ribes nigrum
Аннотация
Изучение природных популяций плодово-ягодных растений имеет важное прикладное и теоретическое значение для поиска устойчивых форм и дальнейшего использования в интродукции селекции. Целью настоящего исследования являлось – исследовать современное состояние популяций Ribes nigrum на территории Карагандинской области. В пределах Карагандинской области смородина черная имеет ограниченное обитание, приуроченное к лесным массивам. Результаты анализа 5-ти популяций показали, что наблюдается широкое варьирование по видовому составу, высоте растений, диаметру кустов, урожайности и количественному накоплению биологически активных веществ. Выделены перспективные популяции для привлечения в культуру по габитусу, урожайности ягод, накоплению витамина С и суммы сахаров. Результаты позволяют планировать расширение местного питомника устойчивыми и продуктивными природными формами.
Скачивания
Данные скачивания пока недоступны.
Metrics
Загрузка метрик ...
Литература
Быков Б. А. Введение в фитоценологию. – Алма-Ата: Изд-во АН КазССР, 1970. – 226 с.
Казыбаева С. Ж., Уразаева М. В., Борисова А. А. Современные системы ведения питомниководства Республики Казахстан // Плодоводство и ягодоводство России, 2021. – Т. 66, № 1. – С. 89–95. https://doi.org/10.31676/2073-4948-2021-66-89-96
Колодязная В. С. Пищевая химия. – СПб.: СПбГАХПТ, 1999. – 140 с.
Куприянов А. Н., Хрусталева И. А., Манаков Ю. А., Адекенов С. М. Определитель растений Каркаралинского национального парка. – Караганда: Гласир, 2008. – 264 с.
Новрузов А. Р. Содержание и динамика накопления аскорбиновой кислоты в плодах Rosa canina L. // Химия растительного сырья, 2014. – № 3. – С. 221–226.
Определитель растений Средней Азии. ТТ. 1–12. – Ташкент: ФАН, 1968–1994.
Флора Казахстана. ТТ. 1– 9. – Алма-Ата: Наука, 1956– 1966.
Chang-Ho J., Jang C.-W., Lee K.-Y., Kim I.-H., Shim K.-H. Chemical Components and Anti-Oxidant Activities of Black Currant // Korean Journal of Food Preservation, 2012. – Vol. 19(2). – P. 263–270. https://doi.org/10.11002/kjfp.2012.19.2.263
Cortez R. E., de Mejia E. G. Blackcurrant (Ribes nigrum): a review on chemistry, processing, and health benefits // Journal of Food Science, 2019. – Vol. 84(9). – P. 1–15. https://doi.org/10.1111/1750-3841.14781
Cosmulescu S., Trandafir I., Nour V. Mineral Composition of Fruit in Black and Red Currant // Horticulture, Biology and Environment, 2015. – Vol. 6(1). – P. 43–51.
Djordjevic B., Šavikin K., Zdunić G., Jankovic T., Vulic T., Oparnica C., Radivojević D. D. Biochemical Properties of the Fresh and Frozen Black Currants and Juices // Journal of Medicinal Food, 2010. – Vol. 16(1). – P. 73–81. https://doi.org/10.1007/s11130-010-0195-z
Global Biodiversity Information Facilities URL: https://www.gbif.org/dataset/e43890f9-8e70-46b5-8a9d-120f82ceab72 (accessed 15 March 2025).
Gopalan A., Reuben S. C., Ahmed S., Darvesh A. S., Hohmann J., Bishayee A. The Health Benefits of Blackcurrants // Food Funct., 2012. – Vol. 3(8). – P. 795–809. https://doi.org/10.1039/c2fo30058c
iNaturalist URL: https://www.inaturalist.org/users/sign_in (accessed 15 March 2025).
Khoo E. M., Clausen M. R., Pedersen H. L., Larsen E. Bioactive and Chemical Composition of Blackcurrant (Ribes nigrum) Cultivars with and without Pesticide Treatment // Food Chemistry, 2012. – Vol. 132(3). – P. 1214–1220. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2011.11.087
Struk O., Starchenko G., Koshovyi O., Stremoukhov O., Raal A. Mineral Composition of Blackcurrant (Ribes nigrum L.) Fruits and Leaves // The Open Agriculture Journal, 2024. – Vol. 18. https://doi.org/10.2174/011874331530935240507103606
Tian Y., Haikonen H., Vanag A., Ejaz H., Linderborg K., Karhu S., Yang B. Composition Diversity among Blackcurrant (Ribes nigrum) Cultivars Originating from European Countries // J Agric Food Chem., 2019. – Vol. 67(19). – P. 5621–5633. https://doi.org/10.1021/acs.jafc.9b00033
Zdunic G., Savkin K., Plijevljakusic D., Djordjevic B. Black (Ribes nigrum L.) and Red Currant (Ribes rubrum L.) Cultivars // Nutritional Composition of Fruit Cultivars, 2016. – Elsevier: Academic Press. – P. 101–126. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-408117-8.00005-2
Казыбаева С. Ж., Уразаева М. В., Борисова А. А. Современные системы ведения питомниководства Республики Казахстан // Плодоводство и ягодоводство России, 2021. – Т. 66, № 1. – С. 89–95. https://doi.org/10.31676/2073-4948-2021-66-89-96
Колодязная В. С. Пищевая химия. – СПб.: СПбГАХПТ, 1999. – 140 с.
Куприянов А. Н., Хрусталева И. А., Манаков Ю. А., Адекенов С. М. Определитель растений Каркаралинского национального парка. – Караганда: Гласир, 2008. – 264 с.
Новрузов А. Р. Содержание и динамика накопления аскорбиновой кислоты в плодах Rosa canina L. // Химия растительного сырья, 2014. – № 3. – С. 221–226.
Определитель растений Средней Азии. ТТ. 1–12. – Ташкент: ФАН, 1968–1994.
Флора Казахстана. ТТ. 1– 9. – Алма-Ата: Наука, 1956– 1966.
Chang-Ho J., Jang C.-W., Lee K.-Y., Kim I.-H., Shim K.-H. Chemical Components and Anti-Oxidant Activities of Black Currant // Korean Journal of Food Preservation, 2012. – Vol. 19(2). – P. 263–270. https://doi.org/10.11002/kjfp.2012.19.2.263
Cortez R. E., de Mejia E. G. Blackcurrant (Ribes nigrum): a review on chemistry, processing, and health benefits // Journal of Food Science, 2019. – Vol. 84(9). – P. 1–15. https://doi.org/10.1111/1750-3841.14781
Cosmulescu S., Trandafir I., Nour V. Mineral Composition of Fruit in Black and Red Currant // Horticulture, Biology and Environment, 2015. – Vol. 6(1). – P. 43–51.
Djordjevic B., Šavikin K., Zdunić G., Jankovic T., Vulic T., Oparnica C., Radivojević D. D. Biochemical Properties of the Fresh and Frozen Black Currants and Juices // Journal of Medicinal Food, 2010. – Vol. 16(1). – P. 73–81. https://doi.org/10.1007/s11130-010-0195-z
Global Biodiversity Information Facilities URL: https://www.gbif.org/dataset/e43890f9-8e70-46b5-8a9d-120f82ceab72 (accessed 15 March 2025).
Gopalan A., Reuben S. C., Ahmed S., Darvesh A. S., Hohmann J., Bishayee A. The Health Benefits of Blackcurrants // Food Funct., 2012. – Vol. 3(8). – P. 795–809. https://doi.org/10.1039/c2fo30058c
iNaturalist URL: https://www.inaturalist.org/users/sign_in (accessed 15 March 2025).
Khoo E. M., Clausen M. R., Pedersen H. L., Larsen E. Bioactive and Chemical Composition of Blackcurrant (Ribes nigrum) Cultivars with and without Pesticide Treatment // Food Chemistry, 2012. – Vol. 132(3). – P. 1214–1220. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2011.11.087
Struk O., Starchenko G., Koshovyi O., Stremoukhov O., Raal A. Mineral Composition of Blackcurrant (Ribes nigrum L.) Fruits and Leaves // The Open Agriculture Journal, 2024. – Vol. 18. https://doi.org/10.2174/011874331530935240507103606
Tian Y., Haikonen H., Vanag A., Ejaz H., Linderborg K., Karhu S., Yang B. Composition Diversity among Blackcurrant (Ribes nigrum) Cultivars Originating from European Countries // J Agric Food Chem., 2019. – Vol. 67(19). – P. 5621–5633. https://doi.org/10.1021/acs.jafc.9b00033
Zdunic G., Savkin K., Plijevljakusic D., Djordjevic B. Black (Ribes nigrum L.) and Red Currant (Ribes rubrum L.) Cultivars // Nutritional Composition of Fruit Cultivars, 2016. – Elsevier: Academic Press. – P. 101–126. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-408117-8.00005-2
Опубликован
2025-12-30
Как цитировать
Тыржанова С. С., Жанаева М. Б., Ишмуратова М. Ю. Современное состояние популяций смородины черной в Карагандинской области // Проблемы ботаники Южной Сибири и Монголии, 2025. Т. 24, № 2. С. 185-189 DOI: 10.14258/pbssm.2025079. URL: https://journal.asu.ru/bpssm/article/view/pbssm.2025079.
Раздел
Статьи
