ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ РЕГИОНА
Аннотация
роведен анализ молочной отрасли региона, который вскрыл негативные тенденции в ее развитии: дефицит сырого молока; сокращение поголовья коров при значительном удельном весе низкотоварных хозяйств населения в производстве сырого молока; увеличение активности на российском рынке молокопро-изводителей Республики Беларусь; снижение потребительского спроса на молоко и молочную продукцию.Авторами определены основные задачи развития молочной отрасли региона: увеличение продуктивности коров и повышение показателя товарности молока. Выявлено увеличение объемов импорта, которое ведет к росту потребления и сдерживает рост цен. Это снижает конкурентоспособность и рентабельность отечественных производителей. Для повышения конкурентоспособности российские предприятия будут вынуждены снижать себестоимость продукции, что может привести к увеличению доли фальсификации. Однако молочная индустрия Алтайского края обладает экспортным потенциалом. Модернизация действующих производств и внедрение новейших технологий позволит вторичное молочное сырье использовать как ресурс для увеличения объемов и расширения ассортимента производимой продукции, а также улучшения экологических показателей. Увеличение и повышение эффективности мер государственной поддержки также способствуют развитию молочной отрасли региона на среднесрочную перспективу.
Скачивания
Metrics
Литература
Ресурсы и использование молока и молокопродуктов. URL: http://www.gks.ru/wps/wcm/connect/ rosstat_main/rosstat/ru/statistics/ enterprise/economy/ (дата обращения: 11.04.2018).
Ковалев А. А. Перспективное развитие рынка сырого молока и рынка молочной продукции Алтайского края // Экономика и предпринимательство. 2016. № 10, ч. 3. С. 204-206.
Информационно-аналитический портал Doc22. URL: http:// www.doc22.ru/ (дата обращения: 07.04.2018).
Развитие молочной отрасли до 2020 года: результаты проекта / Союзмолоко: национальный союз производителей молока. Москва, 2014. 139 с. URL: http://milknews.ru/analitika-rinkamoloka/molochnaya_ otrasl.html/
Алтайский край. 2010-2015: стат. сборник / Территориальный орган Федеральной службы государственной статистки по Алтайскому краю. URL: http://akstat.gks.ru/ (дата обращения: 07.05.2018).
Управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям. URL: http://www.ffprom22.ru/info/analitika/ (дата обращения: 18.04.2018).
Федеральная служба государственной статистики. URL: http://www.gks.ru (дата обращения: 07.05.2018).
Мilknews. URL: http://milknews.ru/analitika-rinka-moloka/molochnaya_otrasl.html/
REFERENCES
Resources and the use of milk and dairy products. URL: http://www.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_ main/rosstat/ru/statistics/enterprise/economy/. Accessed on: 11.04.2018.
Kovalev, A. (2016) Promising development of the market of raw milk and dairy products market Altai Krai // Economics and Entrepreneurship, 10 (3), 204-206.
Informational and analytical portal Doc22. URL: http:// www.doc22.ru Accessed on: 07.04.2018.
Development of the dairy industry to 2020 year: project results (2014) Soyuzmoloko: national dairy producers Union. Moscow. URL: http://milknews.ru/analitika-rinka-moloka/molochnaya_otrasl.html/
Statistical Yearbook. Altai Krai. 2010-2015: URL: http://akstat.gks.ru Accessed on: 07.05.2018.
The Office of the Altai region in food processing, pharmaceutical industry and biotechnology. URL: http:// www.ffprom22.ru/info/analitika/. Accessed on: 18.04.2018.
The Federal State statistics service. URL: http://www.gks.ru/. Accessed on: 07.05.2018.
Milknews. URL: http://milknews.ru/analitika-rinka-moloka/molochnaya_otrasl.html
Copyright (c) 2018 Экономика Профессия Бизнес
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.
Авторы, публикующиеся в данном журнале, соглашаются со следующими условиями:
a. Авторы сохраняют за собой права на авторство своей работы и предоставляют журналу право первой публикации этой работы с правом после публикации распространять работу на условиях лицензии Creative Commons Attribution License, которая позволяет другим лицам свободно распространять опубликованную работу с обязательной ссылокой на авторов оригинальной работы и оригинальную публикацию в этом журнале.
b. Авторы сохраняют право заключать отдельные договора на неэксклюзивное распространение работы в том виде, в котором она была опубликована этим журналом (например, размещать работу в электронном архиве учреждения или публиковать в составе монографии), с условием сохраниения ссылки на оригинальную публикацию в этом журнале. с. Политика журнала разрешает и поощряет размещение авторами в сети Интернет (например в институтском хранилище или на персональном сайте) рукописи работы как до ее подачи в редакцию, так и во время ее редакционной обработки, так как это способствует продуктивной научной дискуссии и положительно сказывается на оперативности и динамике цитирования статьи
