СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ВЛИЯНИЯ КЛЮЧЕВЫХ ФАКТОРОВ НА ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ПОВЕДЕНИЕ НАСЕЛЕНИЯ В ОТНОШЕНИИ БИОПРОДУКЦИИ НА РЕГИОНАЛЬНЫХ РЫНКАХ:

Веселин Иванов Благоев; Елена Павловна Шустова; Инна Витальевна  Мищенко

doi:10.14258/epb201967

Веселин Иванов Благоев Университет менеджмента Варны (Варна, Болгария) Email: blagoev@vum.bg
Елена Павловна Шустова Казахский гуманитарно-юридический инновационный университет (Семей, Казахстан); Алтайский государственный университет (Барнаул, Россия) Email: shustova_yelena@mail.ru
Инна Витальевна Мищенко Алтайский государственный университет (Барнаул, Россия) Email: mis.iv@mail.ru

https://doi.org/10.14258/epb201967

Ключевые слова: биопродукция, потребительское поведение, производство органической продукции, факторы

Аннотация

Статья посвящена изучению потребительского поведения населения применительно к биопродуктам в странах СНГ (Казахстан и Россия), в сравнении с зарубежным опытом развития органического сельского хозяйства (Болгария).

Ожидается, что спрос на органические продукты будет неуклонно расти — как на внутреннем, так и на международном рынках, что дополнительно будет стимулировать развитие органического сельского хозяйства в мире. Факторы, влияющие на потребительский спрос, становятся важными как для локальных рынков, так и на международном уровне.

В основе исследования лежит опрос жителей репрезентативных агропромышленных регионов трех стран: Восточно-Казахстанской области (Казахстан), Алтайского края (Россия), Варненской области (Болгария). Цель исследования — определить факторы, которые влияют на продвижение биопродукции в данных регионах. Предполагается, что развитие органического сельского хозяйства может стимулировать развитие региональных экономик, особенно в России и Казахстане.

Проведенный анализ позволил выявить особенности формирования потребительского спроса на биопродукцию в указанных странах, определить факторы, которые его обусловливают, и сформировать ряд предложений для производителей по дальнейшему развитию органического сельского хозяйства.

Скачивания

Данные скачивания пока недоступны.

Metrics

Загрузка метрик ...

Биографии авторов

Веселин Иванов Благоев, Университет менеджмента Варны (Варна, Болгария)

профессор Варненского университета менеджмента

Елена Павловна Шустова, Казахский гуманитарно-юридический инновационный университет (Семей, Казахстан); Алтайский государственный университет (Барнаул, Россия)

кандидат экономических наук, PhD, доцент

Инна Витальевна Мищенко, Алтайский государственный университет (Барнаул, Россия)

кандидат экономических наук, доцент кафедры региональной экономики и управления

Литература

Варавин Е. В., Козлова М. В. Оценка развития зеленой экономики в регионе. На примере Республики Казахстан // Экономика региона. 2018. Т. 14, вып. 4. С. 1282-1297.

Перспективы развития органического сельского хозяйства: исследование SBS CONSULTING. 2019. 30 с.

Федеральный закон от 03.08.2018 N 280-ФЗ «Об органической продукции и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» // КонсультантПлюс. [Электронный ресурс]. URL: http://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=304017&fld=134dst=1000000001,0&rnd=0.2000663594049461#09503780341857615/ (дата обращения: 27.02.2020).

Полушкина Т. М. К вопросу о развитии органического сельского хозяйства // Перспективы развития органического сельского хозяйства в Поволжье: материалы Междунар. науч.-практ. конф. Саратов: ФГБНУ «ПНИИЭО АПК», 2019. С. 41-46.

Basha M. B., Mason C., Shamsudin M. F., Hussain H. I., and Salem M.A. (2016). Consumers Attitude Towards Organic Food, Procedia Economics and Finance, Volume 31, 2015, Pp. 444-452.

ShafiF. A., Rennie D. (2012). Consumer Perceptions towards Organic Food, Procedia Social and Behavioral Sciences, No 49, p. p. 360-367.

Постановление Правительства Республики Казахстан № 1783 от 29.11.2000 «Инструкция о качестве и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов». [Электронный ресурс]. URL: http://adilet.zan.kz/rus/docs/P000001783/ (дата обращения: 23.01.2020).

Жители России тратят на еду почти треть своего бюджета // Риа Новости. [Электронный ресурс]. URL: https://ria.ru/20191216/1562421868.html/ (дата обращения: 02.03.2020).

Григорук В. В., Климов Е. В. Развитие органического сельского хозяйства в мире и Казахстане / Продовольственная и сельскохозяйственная организация объединенных наций. Анкара, 2016. 150 с.

Красовская Н. В., Деев А. С., Черноморченко С. И. Российский рынок органических продуктов питания: проблемы и перспективы // Вестник Евразийской науки. 2018. № 6. [Электронный ресурс]. URL: https://esj.today/PDF/70ECVN618.pdf (доступ свободный).

Распоряжение № 22/04.07.2001 г. О биологическом производстве растений, растительных продуктов, пищевых продуктов из растений и его означении на них // Государственная газета/ДВ 68/3.8.2001. (Республика Болгария).

Jackson T. (1998). New-style quality is just a fiddle. Financial Times, 29 December, pp. 12-13.

Garvin D. (1988) Managing Quality, New York, Free Press, pp. 21-23.

REFERENCE

Varavin E. V., Kozlova M. V. Ocenka razvitiya zelenoj ekonomiki v regione. Na primere Respubliki Kazahstan // Ekonomika regiona. 2018. T. 14, vyp. 4. S. 1282-1297.

Perspektivy razvitiya organicheskogo sel’skogo hozyajstva: issledovanie SBS CONSULTING. 2019. 30 s.

Federal’nyj zakon ot 03.08.2018 N 280-FZ “Ob organicheskoj produkcii i o vnesenii izmenenij v otdel’nye zakonodatel’nye akty Rossijskoj Federacii”. // Konsul’tantPlyus. URL: http://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=304017&fld=134dst=1000000001,0&rnd=0.2000663594049461#09503780341857615/ (data obrashcheniya: 27.02.2020).

Polushkina T. M. K voprosu o razvitii organicheskogo sel’skogo hozyajstva // Perspektivy razvitiya organicheskogo sel’skogo hozyajstva v Povolzh’e: materialy mezhdunar. nauch.-prakt. konf. Saratov: FGBNU “PNIIEO APK”, 2019. S. 41-46.

Basha M. B., Mason C., Shamsudin M. F., Hussain H. I., and Salem M. A. (2016). Consumers Attitude Towards Organic Food, Procedia Economics and Finance, Volume 31, 2015, PP 444-452.

Shafi F. A., Rennie D. (2012). Consumer Perceptions towards Organic Food, Procedia Social and Behavioral Sciences, No 49, Pp. 360-367.

Postanovlenie Pravitel’stva Respubliki Kazahstan№ 1783 ot 29.11.2000 “Instrukciya o kachestve i bezopasnosti prodovol’stvennogo syr’ya i pishchevyh produktov”. URL: http://adilet.zan.kz/rus/docs/P000001783/ (data obrashcheniy: 23.01.2020).

ZHiteli Rossii tratyat na edu pochti tret' svoego byudzheta // Ria Novosti. URL: https://ria.ru/20191216/1562421868.html/ (data obrashcheniya: 02.03.2020).

Grigoruk V. V., Klimov E. V. Razvitie organicheskogo sel’skogo hozyajstva v mire i Kazahstane. Prodovol’stvennaya i sel’skohozyajstvennaya organizaciya ob'edinennyh nacij, Ankara 2016, 150 s.

Krasovskaya N. V., Deev A. S., CHernomorchenko S. I. Rossijskij rynok organicheskih produktov pitaniya: problemy i perspektivy // Vestnik Evrazijskoj nauki, 2018 № 6, https://esj.today/PDF/70ECVN618.pdf (dostup svobodnyj).

Racporyazhenie № 22/04.07.2001g. O biologicheskom proizvodstve rastenij, rastitel’nyh produktov, pishchevyh produktov iz rastenij i ego oznachenii na nih, Gosudarstvennaya gazeta/DV 68/3.8.2001 g. (Respublika Bolgariya).