ИССЛЕДОВАНИЕ ЖИРНОКИСЛОТНОГО СОСТАВА МЕЛИССЫ ЛЕКАРСТВЕННОЙ MELISSA OFFICINALIS, ПРОИЗРАСТАЮЩЕЙ НА СРЕДНЕМ УРАЛЕ
УДК 615.32:547.9:543.54
Аннотация
Методом газовой хроматографии исследован жирнокислотный состав Мелиссы лекарственной (лат. Melissa officinalis), произрастающей на Среднем Урале. Провели сравнение состава и содержания жирных кислот в зависимости от времени сбора, части растения и способа хранения. Установлено, что в мелиссе содержатся миристиновая (14:0), пальмитолеиновая (16:1), пальмитиновая (16:0), линолевая (18:2), линоленовая (18:3), олеиновая (18:1), стеариновая (18:0), арахиновая (20:0), бегеновая (22:0) кислоты с преобладающим количеством линоленовой кислоты. При исследовании изменения состава и содержания жирных кислот в мелиссе в зависимости от месяца сбора установлено, что в период май-сентябрь относительное содержание ненасыщенных кислот постепенно увеличивается и превышает содержание насыщенных в 4.1–4.2 раза. При исследовании содержания жирных кислот в частях растения (листьях, стеблях и корнях) показано, что наибольшее суммарное содержание жирных кислот обнаружено в листьях, а наименьшее – в корнях растения, при этом содержание ненасыщенных ЖК увеличивается в цепочке: корни < стебли < листья. Для изучения влияния способа хранения на жирнокислотный состав исследовали листья мелиссы свежего сбора и сборов после замораживания или высушивания, и установлено, что лучшим способом сохранения жирнокислотного состава мелиссы является замораживание.
Скачивания
Metrics
Литература
Putyrskiy I.N., Prokhorov V.N. Lekarstvennyye rasteniya [Medicinal plants]. Minsk, 2005, 625 p. (in Russ.).
Nguemeni C., Delplanque B., Rovere C., Simon-Rousseau N., Gandin C., Agnani G., Nahon J.L., Heurteaux C., Blondeau N. Pharmacological Research, 2010, vol. 61, no. 3, pp. 226–233. DOI: 10.1016/j.phrs.2009.12.007.
Johnson M., Bradford C. Journal of Glycomics Lipidomics, 2014, vol. 4, no. 4, pp. 1–8. DOI: 10.4172/2153-0637.1000123.
Grigor’eva V.N., Lysitsin A.Y. Maslozhirovaya promyshlennost’, 2002, no. 4, pp. 14–17. (in Russ.).
Rozentsvet O.A., Bogdanova E.S., Golovko T.K., Zakhozhiy I.G. Khimiya rastitel’nogo syr’ya, 2013, no. 4, pp. 127–134. DOI: 10.14258/jcprm.1304127. (in Russ.).
Novitskaya G.V., Suvorova T.A., Trunova T.I. Fisiologiya rasteniy, 2000, vol. 47, no. 6, pp. 829–835. (in Russ.).
Romanova I.M., Zhivetyev M.A., Dudareva L.V., Graskova I.A. Khimiya rastitel’nogo syr’ya, 2016, no. 2, pp. 61–66. DOI: 10.14258/jcprm.201602732. (in Russ.).
Zhuravskaya A.N. Adaptatsiya k ekstremal’nym usloviyam sredy I radiochuvstvitel’nost’ rasteniy Yakutii. [Adaptation to extreme environmental conditions and radiosensitivity of plants in Yakutia]. Novosibirsk, 2011, 104 p. (in Russ.).
Kurkin V.A., Sazonova O.V., Rosihin D.V., Rjazanova T.K. Khimiya rastitel’nogo syr’ya, 2017, no. 3, pp. 101–105. DOI: 10.14258/jcprm.2017031727. (in Russ.).
Bubenchikova V.N., Stepnova I.V. Khimiya rastitel’nogo syr’ya, 2018, no. 1, pp. 113–119. DOI: 10.14258/jcprm.2018011838. (in Russ.).
Zhivetyev M.A., Dudareva L.V., Krasnobaev V.A., Graskova I.A., Voinikov V.K. Izvestia Irkutskogo gosudarstven-nogo universiteta. Seria “Biologia. Ecologia”, 2010, vol. 3, no. 4, pp. 2–9. (in Russ.).
Bleiziffer R., Mesaros C., Suvar S., Podea P., Lordache A., Yudin F-D., Culea M. Studia UBB chemia, 2017, vol. 2, pp. 373–385. DOI: 10.24193/subbchem.2017.2.30.
Souibi M., Amri I., Souissi A., Hosni K., Brahim N.B., Annabi M. Progress in Nutrition, 2020, vol. 22, no. 1, pp. 253–258. DOI: 10.23751/pn.v22i1.7758.
Gasymova Sh.A., Novruzov E.N., Mekhtieva N.P. Khimiya rastitel’nogo syr’ya, 2017, no. 3, pp. 107–111. DOI: 10.14258/jcprm.2017031585. (in Russ.).
Korotkov V.A., Kukhtenko A.C., Ordabaeva S.K. Khimiya rastitel’nogo syr’ya, 2014, no. 4, pp. 209–214. DOI: 10.14258/jcprm.201404200. (in Russ.).
Jones P.M., Michael J. Biochimica et Biophysica Acta, 2011, vol. 1811, pp. 657–662. DOI: 10.1016/j.bbalip.2011.06.026.
Vishnevskaya L.I., Degtyareva E.A., Bisaga E.I., Tkachuk O.Y. Khimiya rastitel’nogo syr’ya, 2014, no. 3, pp. 167–170. DOI: 10.14258/jcprm.1403167. (in Russ.).
Yunusova S.G., Fedorov N.I., Yunusov M.S., Mulagulov R.Y. Khimiya rastitel’nogo syr’ya, 2015, no. 3, pp. 83–89. DOI: 10.14258/jcprm.201503526. (in Russ.).
Kirichenko K.A., Pobezhimova T.P., Kazanovskiy S.G., Sokolova N.A., Kondrat’eva E.S., Grabel’nykh O.I., Voinikov V.K. Khimiya rastitel’nogo syr’ya, 2019, no. 4, pp. 119–128. DOI: 10.14258/jcprm.2019045155. (in Russ.).
Sleptsov I.V., Khlebny E.S., Zhuravskaya A.N. Khimiya rastitel’nogo syr’ya, 2017, no. 3, pp. 77–84. DOI: 10.14258/jcprm.2017031818. (in Russ.).
Makarenko S.P., Shmakov V.N., Konenkina T.A., Dudareva L.V., Konstantinov Y.M. Khimiya rastitel’nogo syr’ya, 2014, no. 2, pp. 121–127. DOI: 10.14258/jcprm.1402121. (in Russ.).
Velikorodov A.V., Kovalev V.B., Nosachev S.B., Tyrkov A.G., Morozova L.V. Khimiya rastitel’nogo syr’ya, 2018, no. 2, pp. 153–158. DOI: 10.14258/jcprm.2018022005. (in Russ.).
Vetchinnikova L.V., Tatarinova T.D., Serebryakova O.S., Perk A.A., Ponomarev A.G., Il’inova M.K., Petrova N.E., Vasil’eva I.V. Tsitologiya, 2019, vol. 61, no. 5, pp. 412–424. DOI: 10.1134/S0041377119050079. (in Russ.).
Arisawa K., Mitsudome H., Yoshida K., Sugimoto S., Ishikawa T., Fujiwara Y., Ichi I. Biochemical and Biophysical Research Communications, 2016, vol. 480, no. 4, pp. 641–647. DOI: 10.1016/j.bbrc.2016.10.109.
Copyright (c) 2022 Химия растительного сырья
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Авторы, которые публикуются в данном журнале, соглашаются со следующими условиями:
1. Авторы сохраняют за собой авторские права на работу и передают журналу право первой публикации вместе с работой, одновременно лицензируя ее на условиях Creative Commons Attribution License, которая позволяет другим распространять данную работу с обязательным указанием авторства данной работы и ссылкой на оригинальную публикацию в этом журнале.
2. Авторы сохраняют право заключать отдельные, дополнительные контрактные соглашения на неэксклюзивное распространение версии работы, опубликованной этим журналом (например, разместить ее в университетском хранилище или опубликовать ее в книге), со ссылкой на оригинальную публикацию в этом журнале.
3. Авторам разрешается размещать их работу в сети Интернет (например, в университетском хранилище или на их персональном веб-сайте) до и во время процесса рассмотрения ее данным журналом, так как это может привести к продуктивному обсуждению, а также к большему количеству ссылок на данную опубликованную работу.
