Тарнопольская, Вероника Валентиновна, Сибирский государственный университет науки и технологий имени академика М.Ф. Решетнёва, Российская Федерация
-
Химия растительного сырья № 4 (2020) - Технологии
ТЕХНОЛОГИЯ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ ПЕРЕРАБОТКИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ КУЛЬТУРАМИ PLEUROTUS С ПОЛУЧЕНИЕМ КОРМОВЫХ ПРОДУКТОВ
Аннотация PDF