Крякунова, Елена Вячеславовна, Казанский национальный исследовательский технологический университет, Российская Федерация

• Химия растительного сырья № 3 (2021) - Биотехнологии
  ВЛИЯНИЕ ГИДРОЛИТИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ НА СОДЕРЖАНИЕ РЕДУЦИРУЮЩИХ ВЕЩЕСТВ В НЕЙТРАЛЬНО-СУЛЬФИТНЫХ ЩЕЛОКАХ
  Аннотация  PDF
• Химия растительного сырья № 1 (2024) - Биотехнологии
  ВЛИЯНИЕ УСЛОВИЙ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ НА ЦЕЛЛЮЛАЗНУЮ И КСИЛАНАЗНУЮ АКТИВНОСТИ ГРИБА RHIZOPUS ORYZAE F-1030
  Аннотация  PDF