ЭЛЕМЕНТНЫЙ СОСТАВ ПЛОДОВ БРУСНИКИ ОБЫКНОВЕННОЙ И КЛЮКВЫ БОЛОТНОЙ

  • Татьяна (Tat'jana) Николаевна (Nikolaevna) Цыбукова (Tsybukova) Сибирский государственный медицинский университет, Московский тракт, 2/7, Томск, 634050
  • Елена (Elena) Васильевна (Vasil'evna) Петрова (Petrova) Томский государственный университет, пр. Ленина, 36, Томск, 634050
  • Евгения (Evgenija) Сергеевна (Sergeevna) Рабцевич (Rabcevich) Томский государственный университет, пр. Ленина, 36, Томск, 634050
  • Любовь (Ljubov') Андреевна (Andreevna) Зейле (Zejle) Сибирский государственный медицинский университет, Московский тракт, 2/7, Томск, 634050
  • Ольга (Ol'ga) Кенсориновна (Kensorinovna) Тихонова (Tihonova) Сибирский государственный медицинский университет, Московский тракт, 2/7, Томск, 634050
  • Екатерина (Ekaterina) Андреевна (Andreevna) Агашева (Agasheva) Томский государственный университет, пр. Ленина, 36, Томск, 634050
Ключевые слова: брусника обыкновенная (Vaccinium vitis idaea), клюква болотная (Oxycoccus palustris), элементный состав, нейтронно-активационный анализ, атомно-эмиссионная спектроскопия, масс-спектрометрия

Аннотация

В официнальной и народной медицине широко применяются плоды брусники обыкновенной (Vaccinium vitis idaea L. сем. Ericaceae) и клюквы болотной (Oxycoccus palustrie Pers. сем. Ericaceae). Плоды брусники обладают противовоспалительными, отхаркивающими, диуретическими, противоопухолевыми и слабительными свойствами. Плоды клюквы обладают противовоспалительными, диуретическими, жаропонижающими и антиоксидантными свойствами, усиливают эффект антибиотиков. Эта способность обусловлена наличием в растениях комплекса биологически активных веществ и прежде всего витаминов, гормонов, макро- и микроэлементов. Макро- и микроэлементы, содержащиеся в исследуемых плодах в виде биодоступных комплексов, могут предотвратить дефицит биогенных элементов, который в организме человека вызывает развитие ряда тяжелых заболеваний. В то же время данные по содержанию токсичных элементов дают информацию о степени загрязнения исследуемых ягод. Целью нашего исследования было качественное обнаружение и количественное определение элементного состава плодов брусники обыкновенной и клюквы болотной, собранных на территории Западной Сибири (Томская область, Томский район). Для элементного анализа использовали нейтронно-активационный анализ, атомно-эмиссионную спектроскопию и масс-спектрометрию. Изученные образцы содержат важные биогенные элементы, многие из которых входят в состав витаминов и пищевых добавок, широко используемых в официальной и народной медицине, пищевой промышленности.

Скачивания

Данные скачивания пока не доступны.

Биографии авторов

Татьяна (Tat'jana) Николаевна (Nikolaevna) Цыбукова (Tsybukova), Сибирский государственный медицинский университет, Московский тракт, 2/7, Томск, 634050
доцент кафедры химии, кандидат химических наук 
Елена (Elena) Васильевна (Vasil'evna) Петрова (Petrova), Томский государственный университет, пр. Ленина, 36, Томск, 634050
доцент кафедры аналитической химии, кандидат химических наук
Евгения (Evgenija) Сергеевна (Sergeevna) Рабцевич (Rabcevich), Томский государственный университет, пр. Ленина, 36, Томск, 634050
аспирант кафедры аналитической химии
Любовь (Ljubov') Андреевна (Andreevna) Зейле (Zejle), Сибирский государственный медицинский университет, Московский тракт, 2/7, Томск, 634050
доцент кафедры химии, кандидат химических наук
Ольга (Ol'ga) Кенсориновна (Kensorinovna) Тихонова (Tihonova), Сибирский государственный медицинский университет, Московский тракт, 2/7, Томск, 634050
доцент кафедры химии, кандидат химических наук
Екатерина (Ekaterina) Андреевна (Andreevna) Агашева (Agasheva), Томский государственный университет, пр. Ленина, 36, Томск, 634050
студентка химического факультета

Литература

1. Rastitel'nye resursy Rossii. Dikorastushchie tsvetkovye rasteniia, ikh komponentnyi sostav i biologicheskaia aktivnost'. T. 2: Semeistva Actinidiaceae - Malvaceae, Euphorbiaceae - Haloragaceae [Vegetable resources of Russia. Wild flowering plants, their component composition and biological activity. Vol. 2: Families Actinidiaceae - Malvaceae, Euphorbiaceae - Haloragaceae]. ed. A.L. Budantsev. St. Petersburgb.; Moscow, 2009, 520 p. (in Russ.).

2. Krylov G.V., Kozakova N.F. Travnik: Lekarstvennye rasteniia i ikh ispol'zovanie. [Travnik: Medicinal plants and their use]. Novosibirsk, 1993, 420 p. (in Russ.).

3. Dobrovol'skii V.V. Osnovy biogeokhimii. [Fundamentals of biogeochemistry]. Moscow, 2003, 400 p. (in Russ.).

4. Andreeva V.Iu., Isaikina N.V., Tsybukova T.N., Petrova E.V. Khimiia rastitel'nogo syr'ia, 2016, no. 1, pp. 177–180. (in Russ.).

5. Ivanov V.V. Ekologicheskaia geokhimiia elementov: Spravochnik v 6 knigakh. [Ecological geochemistry of elements: A reference book in 6 books]. Moscow, 1994–1999. (in Russ.).

6. Ekologiia Zapadnoi Sibiri. Tiazhelye metally i radionuklidy [Ecology of Western Siberia. Heavy metals and radionu-clides] ed. G.V. Poliakov. Novosibirsk, 1996, 248 p. (in Russ.).

7. Gil'bert E.N., Shabanova O.V. Sibirskii khimicheskii zhurnal, 1992, no. 3, pp. 5–14. (in Russ.).

8. Inisheva L.I., Tsybukova T.N., Zarubina R.F., Efimova A.N. Zhurnal analiticheskoi khimii, 1996, vol. 51, no. 3, pp. 1–4. (in Russ.).

9. Tsybukova T.N., Inisheva L.I., Tikhonova O.K., Zeile L.A., Iusubov M.S. Khimiia rastitel'nogo syr'ia, 2001, no. 4, pp. 103–106. (in Russ.).

10. Otmakhov V.I., Petrova E.V. Zhurnal Izvestiia TPU, 2004, vol. 307, no. 6, pp. 51–56. (in Russ.).

11. Tanner S., Baranov V., Bandura D. Spectrochimica Acta., 2002, vol. 57, pp. 1361–1452.

12. Pupyshev A.A., Surikov V.T. Mass-spektrometriia s induktivno sviazannoi plazmoi. Obrazovanie ionov. [Mass spec-trometry with inductively coupled plasma. Formation of ions]. Ekaterinburg, 2006, 276 p. (in Russ.).

13. Doerfel' K. Statistika v analiticheskoi khimii. [Statistics in Analytical Chemistry]. Moscow, 1969, 247 p. (in Russ.).
Опубликован
2017-04-10
Как цитировать
[1]
Цыбукова (Tsybukova)Т. (Tat’jana), Петрова (Petrova)Е. (Elena), Рабцевич (Rabcevich)Е. (Evgenija), Зейле (Zejle)Л. (Ljubov’), Тихонова (Tihonova)О. (Ol’ga) и Агашева (Agasheva)Е. (Ekaterina) 2017. ЭЛЕМЕНТНЫЙ СОСТАВ ПЛОДОВ БРУСНИКИ ОБЫКНОВЕННОЙ И КЛЮКВЫ БОЛОТНОЙ. Химия растительного сырья. 4 (апр. 2017), 229-233. DOI:https://doi.org/https://doi.org/10.14258/jcprm.2017041899.
Выпуск
Раздел
Краткие сообщения