ИССЛЕДОВАНИЕ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ ЛИПИДОВ ТОРФОВ И САПРОПЕЛЕЙ ЗАПАДНОЙ СИБИРИ

Наталия (Natalija) Витальевна (Vital'evna) Сизова (Sizova), Евгения (Evgenija) Борисовна (Borisovna) Стрельникова (Strel’nikova), Ирина (Irina) Владимировна (Vladimirovna) Русских (Russkikh)

Аннотация


Методом микрокалориметрии оценена антиоксидантная активность липидов, экстрагированных из торфа и сапропелей Томской, Новосибирской областей и Ханты-Мансийского автономного округа. Присутствие АО в липидах всех исследованных торфов и сапропеле озера Долгого подтверждается наличием периода индукции (950–14000 сек) на кривой тепловыделения и снижением конечной скорости модельной реакции инициированного окисления кумола на 25–90%. По степени торможения реакции окисления определено суммарное количество липидных антиоксидантов, которое изменяется в пределах (22–183)∙10-3 моль/кг. Методом хромато-масс-спектрометрии установлена концентрация идентифицированных органических соединений (25–186 мкг/г), в состав которых входят алканы, жирные кислоты, стероиды, терпеноиды, токоферолы, что соотносится с количеством АО в торфе. Применение в работе эффективного экстрагента (хлороформ:метанол) для извлечения липидов из торфов и сапропелей обеспечивает выход большого количества биологически активных соединений с высокой антиоксидантной активностью, которые можно использовать в производстве лечебных препаратов для санаторно-курортного лечения. Показано, что по антиоксидантной активности образцы исследованных  торфов располагаются в следующем порядке: сфагнум фускум > пушицевый > низинный древесный > сфагнум фаллакс. Максимальной биологической активностью обладают сфагнум фускум торфы, что позволяет рекомендовать их в качестве оптимального сырья для практического применения.


Ключевые слова


липиды торфа; антиоксиданты; хромато-масс-спектрометрия; микрокалориметрия

Полный текст:

PDF

Литература


Sizova N.V. Svobodnye radikaly i antioksidanty v khimii, biologii i meditsine: Materialy Mezhdunarodnoi nauchno-prakticheskoi konferentsii. [Free radicals and antioxidants in chemistry, biology and medicine: Proceedings of the Inter-national Scientific and Practical Conference]. Novosibirsk, 2013, pp. 107–109. (in Russ.).

Patent 2601588 (RU). 2016. (in Russ.).

Kasimova L., Kravets A. Proceedings of the 11th International Peat Congress, Quebec City, Canada, 2000, pp. 651–653.

Belousov N.M., Udintsev S.N., Zhiliakova T.P., Titova E.V., Kravetskii P.A., Kasimova L.V., Sibagatov V.P., Kopa-nev V.A., Mel'nikov D.P., Lycheva T.V., Sinitsyn V.A. Dostizheniia nauki i tekhniki APK, 2012, p. 232. (in Russ.).

Lobanova G.L., Kravets A.V. Khimiia v sel'skom khoziaistve, 1994, no. 5, pp. 6–8. (in Russ.).

Nizkodubova S.V., Medvedev M.A. Lipidy sapropelei. [Lipids of sapropels]. Tomsk, 2004, 149 p. (in Russ.).

Burkova V.N., Kurakolova E.A., Pisareva S.I. Goriuchie slantsy, 1988, vol. 5, no. 1, pp. 29–33. (in Russ.).

Iudina N.V., Burkova V.N., Mal'tseva E.V., Ivanov A.A., Savel'eva A.V. Khimiia tverdogo topliva, 2013, no. 3, pp. 3–11. (in Russ.).

Sizova N.V., Popova I.Iu. Khimiko-farmatsevticheskii zhurnal, 2006, vol. 40, no. 4, pp. 29–33. (in Russ.).

Serebrennikova O.V., Strel'nikova E.B., Russkikh I.V., Preis Iu.I., Duchko M.A. Khimiia rastitel'nogo syr'ia, 2016, no. 1, pp. 63–69. (in Russ.).

Patent 2249205 (RU). 2005. (in Russ.).

Sizova N.V. Khimiko-farmatsevticheskii zhurnal, 2012, vol. 46, no. 6, pp. 80–83. (in Russ.).

Selyanina S.B., Sizova N.V., Zabelina S.A., Yarygina O.N., Ponomareva T.I., Bogolitsyn K.G. XX Mendeleevskii s"ezd po obshchei i prikladnoi khimii: Tezisy dokladov. [XX Mendeleev Congress on General and Applied Chemistry: Ab-stracts of Reports]. Ekaterinburg, 2016, vol. 4, p. 553.




DOI: http://dx.doi.org/10.14258/jcprm.2017041904

Ссылки

  • На текущий момент ссылки отсутствуют.





Контакты: 656049, Барнаул, пр. Ленина, 61, АлтГУ,
редакция журнала "Химия растительного сырья".
Тел./факс: (3852) 29-81-36, e-mail: journal@chemwood.asu.ru.

Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 3.0 License

Старая версия сайта:http://www.chem.asu.ru/chemwood_old/