СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ ПЕРМСКОГО КРАЯ
УДК 543.064: 615.32: 663.952
Аннотация
В работе рассмотрены антиоксидантные свойства водных и спиртовых экстракций ферментированного и неферментированного кипрея узколистного семейства кипрейные (Chamerion Angustifolium Onagraceae), зверобоя продырявленного (Hypericum perforatum L.), мяты полевой (Mentha arvensis L. s. L.), душицы обыкновенной (Origanum vulgare L.), полыни горькой (Artemisia absintium L.), клевера лугового (Trifolium pratense). Изучено влияние процесса ферментации, растворителя и времени экстракции на антиоксидантную активность (АОА). Проведена сравнительная оценка антиоксидантных свойств лекарственных растений Пермского края. Потенциометрическим методом установлено, что значения АОА водных экстрактов кипрея узколистного увеличиваются от времени экстракции. Кипрей слабоферментированный (мелкоизмельченный) и ферментированный (мелкоизмельченный) имеют наибольшие значения АОА при экстракции в течение 24 ч. Побеги молодого кипрея узколистного обладают очень низкими показателями АОА, по сравнению с неферментированными и ферментированными образцами. АОА водных экстрактов лекарственных растений увеличивается от времени их экстрагирования. Наибольшим значением АОА обладает душица обыкновенная – 2.78×10-2 моль-экв, а наименьшим клевер луговой – 0.37×10-2 моль-экв. Наибольшим значением АОА среди смесей лекарственных растений обладает смесь душицы обыкновенной с кипреем ферментированным (мелкоизмельченным) – 2.52×10-2 моль-экв. Установлено, что наибольшими значениями АОА обладают экстракты, приготовленные из 40% раствора этилового спирта для кипрея узколистного и 20 и 40% – для душицы обыкновенной. Значения АОА для спиртового экстракта душицы увеличиваются в зависимости от времени ее экстрагирования.
Скачивания
Metrics
Литература
Men'shchikova Ye.B., Lankin V.Z., Zenkov N.K., Bondar' I.A., Krugovykh N.F., Trufakin V. A. Okislitel'nyy stress. Prooksidanty i antioksidanty. [Oxidative stress. Prooxidants and Antioxidants]. Moscow, 2006, 556 p. (in Russ.).
Belousova M.A., Korsakova Ye.A., Gorodetskaya Ye.A., Kalenikova Ye.I., Medvedev O.S. Eksperimental'naya i klinicheskaya farmakologiya, 2014, vol. 77, no. 11, pp. 36–44. DOI: 10.30906/0869-2092-2014-77-11-36-44. (in Russ.).
Chabert P., Anger C., Pincemail J., Schini-Kerth V.B. Systems biology of free radicals and antioxidants. Overview of Plant-Derived Antioxidants. Berlin, Heidelberg, 2014, pp. 4005–4022. DOI: 10.1007/978-3-642-30018-9_162.
Halliwell B. The Lancet, 2000, vol. 355, pp. 1179–1180. DOI: 10.1016/S0140-6736(00)02075-4.
Ushkalova Ye.A. Trudnyy patsiyent, 2005, vol. 3, no. 3, pp. 22–26. (in Russ.).
Zaytsev V.G., Ostrovskiy O.V., Zakrevskiy V.I. Eksperimental'naya i klinicheskaya farmakologiya, 2003, vol. 66, no. 4, pp. 66–70. DOI: 10.30906/0869-2092-2003-66-4-66-70. (in Russ.).
Morel Y., Barouki R. Biochem J., 1999, vol. 342, no. 3, pp. 481–496. DOI: 10.1042/bj3420481.
Tsarev V.N., Bazarnova N.G., Dubensky M.M. Khimiya Rastitel'nogo Syr'ya, 2016, no. 4, pp. 15–26. (in Russ.).
Tombasov D.S. Yunyy uchenyy, 2021, vol. 45, no. 4, pp. 70–76. (in Russ.).
Olennikov D.N., Kirillina C.S., Chirikova N.K. Antioxidants, 2021, vol. 10, no. 8, p. 1300. DOI: 10.3390/antiox10081300.
Shevchuk S.V., Gurina N.S. Meditsinskiy zhurnal, 2021, no. 1, pp. 116–120. (in Russ.).
Kurkin V.A., Poroykov V.V., Kurkina A.V., Avdeyeva Ye.V., Pravdivtseva O.Ye. Sovremennyye problemy nauki i obrazovaniya, 2015, no. 2-2. URL: https://science-education.ru/ru/article/view?id=23252. (in Russ.).
Oleynikov V. Foods and Raw Materials, 2020, vol. 8, no. 1, pp. 84–90. DOI: 10.21603/2308-4057-2020-1-84-90.
Kamel M., Nidhal S., Olfa B., Slim B., Sonia T., Abdulkhaleg A., Khaldoun A.S., Wided B.A., Sana A., Adel H.B., Majdi H., Sawsen S., Ferid L., Brahim M. Journal of Chemistry, 2015, pp. 1–12. DOI: 10.1155/2015/804658.
Shaykhynbekova R.M., Roslyakova Ye.M., Baybolatova L.M., Bayzhanova N.S., Biserova A.G. Uspekhi sovremen-nogo yestestvoznaniya, 2015, no. 9-3, pp. 479–481. (in Russ.).
Turova A.D., Sapozhnikova E.N. Lekarstvennyye rasteniya SSSR i ikh primeneniye. 4-ye. izd. [Medicinal plants of the USSR and their application. 4th. ed.]. Moscow, 1984, pp. 303–304. (in Russ.).
Minayeva V.G. Lekarstvennyye rasteniya Sibiri. 5-ye izdaniye, pererab. i dop. [Medicinal plants of Siberia. 5th edition, revised and additional]. Novosibirsk, 1991, 431 p. (in Russ.).
Valov R.I. Farmakognosticheskoye issledovaniye nadzemnoy chasti Chamerion Angustifolium (L.) Scop.: avtoref. dis. … kand. farm. nauk. [Pharmacognostic study of the aerial part of Chamerion Angustifolium (L.) Scop.: abstract dis. … cand. farm. Sciences]. Ulan-Ude, 2012, 22 p. (in Russ.).
Shamsudinov Sh.N., Avezov S.A. Doklady akademii nauk respubliki Tadzhikistan, 2015, vol. 58, no. 3, pp. 252–256. (in Russ.).
Sosa S., Pace R., Bornancin A., Morazzoni P., Riva A., Tubaro A., Della Loggia R. J. Pharm. Pharmacol., 2007, vol. 59, no. 5, pp. 703–709. DOI: 10.1211/jpp.59.5.0011.
Rabinovich A.M. Ekologiya i zhizn', 2001, no. 5, pp. 78–81. (in Russ.); Surkova O.V. Protivoopukholevyye i immuno-tropnyye svoystva Zvezdchatki sredney (Stellaria Media) i kipreya uzkolistnogo (Chamerion Angustifolium): avtoref. dis. … kand. biol. nauk. [Antitumor and immunotropic properties of Starweed (Stellaria Media) and fireweed (Chamer-ion Angustifolium): abstract dis. … cand. biol. Sciences. Pokrov, 2009, 24 p. (in Russ.).
Polezhayeva I.V., Polezhayeva N.I., Levdanskiy V.A. Vestnik KGU. Yestestvennyye nauki. 2005, no. 2, pp. 130–133. (in Russ.).
Sivropoulou A., Kokkini S., Lanaras T., Arsenakis M. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 1995, vol. 43, pp. 2384–2388. DOI: 10.1021/JF00057A013.
Battinelli L., Tita B., Evandri M.G., Mazzanti G. Farmaco., 2001, vol. 56, pp. 345–348. DOI: 10.1016/S0014-827X(01)01047-3.
Bartfay W.J., Bartfay E., Green-Jhonson J. Biol. Res. Nurs., 2012, vol. 14, no. 1, pp. 87–90. DOI: 10.1177/1099800410393947.
Brdjanin S., Bogdanovic N., Kolundzic M.D., Milenković M.T., Golić N., Kojić M., Kundaković T. Advanced technol-ogies, 2015, vol. 4, no. 2, pp. 5–10. DOI: 10.5937/SAVTEH1502005B.
Mamatova A.S., Korona-Glowniak I., Skalicka-Woźniak K., Józefczyk A., Wojtanowski K.K., Baj T., Sakipov Z.B., Malm A. BMC Complementary and Alternative Medicine, 2019, vol. 19, pp. 1–8. DOI: 10.1186/s12906-019-2719-x.
Viktorov V.K., Korsun V.F. Unikal'nyye lechebnyye svoystva sornyakov. [Unique medicinal properties of weeds]. Moscow, 2010, 270 p. (in Russ.).
Murav'yova D.A., Ban'kovskiy A.I. Trudy VNII lekarstvennykh i aromaticheskikh rasteniy, 1949, no. 9, pp. 39–118. (in Russ.).
Marnova L.G. Flora SSSR, 1952, vol. 18, p. 148. (in Russ.).
Malakhova N.A., Ivoylova A.V., Malysheva N.N., Sarayeva S.Yu., Okhokhonin A.V. Potentsiometricheskiye i vol'-tamperometricheskiye metody issledovaniya i analiza: ucheb.-metod. posobiye. [Potentiometric and voltammetric meth-ods of research and analysis: textbook-method. allowance]. Ekaterinburg. 2019, 160 p. (in Russ.).
Ivanova A.V., Gerasimova E.L., Gazizullina E.R., Popova K.G., Matern A.I. J. Anal. Chem., 2017, vol. 72, no. 4, pp. 415–420. DOI: 10.1134/S1061934817040049.
Oleynits Ye.Yu., Blinova I.P., Deyneka L.A, Kul'chenko Ya.Yu., Deyneka V.I., Selemenov V.F. Vestnik VGU. Seriya: Khimiya. Biologiya. Farmatsiya, 2018, no. 1, pp. 1–14. (in Russ.).
Zavorokhina N.V., Chugunova O.V., Fozilova V.V. Pivo i napitki, 2013, no. 1, pp. 28–29. (in Russ.).
Copyright (c) 2023 Химия растительного сырья
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Авторы, которые публикуются в данном журнале, соглашаются со следующими условиями:
1. Авторы сохраняют за собой авторские права на работу и передают журналу право первой публикации вместе с работой, одновременно лицензируя ее на условиях Creative Commons Attribution License, которая позволяет другим распространять данную работу с обязательным указанием авторства данной работы и ссылкой на оригинальную публикацию в этом журнале.
2. Авторы сохраняют право заключать отдельные, дополнительные контрактные соглашения на неэксклюзивное распространение версии работы, опубликованной этим журналом (например, разместить ее в университетском хранилище или опубликовать ее в книге), со ссылкой на оригинальную публикацию в этом журнале.
3. Авторам разрешается размещать их работу в сети Интернет (например, в университетском хранилище или на их персональном веб-сайте) до и во время процесса рассмотрения ее данным журналом, так как это может привести к продуктивному обсуждению, а также к большему количеству ссылок на данную опубликованную работу.
