ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И АНТИОКСИДАНТНЫЕ СВОЙСТВА МЕЛАНИНОВ, ВЫДЕЛЕННЫХ ИЗ ЛИШАЙНИКА LEPTOGIUM FURFURACEUM (HARM.)
УДК 582.29:577.117:543.054
Аннотация
Меланины – универсальные биополимеры, основной биологической функцией которых является защита живых организмов от неблагоприятных воздействий. Интерес к этим темным пигментам обусловлен перспективами их использования в медицине, космецевтике, биоремедиации, биоэлектронике и других областях. В настоящей работе по разработанной комплексной схеме выделены меланины из лишайника Leptogium furfuraceum (Harm.), являющегося симбиотическим организмом-экстремофилом. Подбор условий экстрагирования меланина, его последующего осаждения и очистки позволили выделить три образца меланина с суммарным выходом 7.5% от сухих веществ лишайника. Установлено, что все выделенные меланины имеют полиароматическую структуру, в них присутствуют углеводы и белки, содержание которых в зависимости от условий выделения меланинов составляет 7.3–9.9% и 13.5–32.7% соответственно. Среди выделенных меланинов наибольшей антиоксидантной активностью обладает меланин, представляющий собой водорастворимую фракцию кислотоосаждаемого меланина, который в отличие от других меланинов практически полностью растворяется в дистиллированной воде, 95% этаноле, 99% диметилсульфоксиде и фосфатном буфере (рН 7.4). Выявленные отличия выделенных меланинов лишайника по растворимости, антиоксидантной активности и хелатирующей способности позволяют определить потенциальные области для их практического использования.
Скачивания
Metrics
Литература
d'Ischia M., Manini P., Martins Z., Remusat L., O'D Alexander C.M., Puzzarini C., Barone V., Saladino R. Phys. Life Rev., 2021, vol. 37, pp. 65–93. DOI: 10.1016/j.plrev.2021.03.002.
Gracheva N.V., Zheltobryukhov V.F. Melaniny. Perspektivy i problemy ispol'zovaniya v promyshlennosti. [Melanins. Prospects and problems of use in industry]. Volgograd, 2019, 92 p. (in Russ.).
d'Ischia M. Int. J. Mol. Sci., 2018, vol. 19(1), 228. DOI: 10.3390/ijms19010228.
Mattoon E.R., Cordero R.J., Casadevall A. Journal of fungi, 2021, vol. 7(6), 488. DOI: 10.3390/jof7060488.
Singh S., Nimse S.B., Mathew D.E., Dhimmar A., Sahastrabudhe H., Gajjar A., Shinde P.B. Biotechnol. Adv., 2021, vol. 53, 107773. DOI: 10.1016/j.biotechadv.2021.107773.
Vahidzadeh E., Kalra A.P., Shankar K. Biosens. Bioelectron., 2018, vol. 122, pp. 127–139. DOI: 10.1016/j.bios.2018.09.026.
Ivanova L.A., Fomenko I.A., Sergeyeva D.A., Churmasova L.A., Kenzhetayuly K.Zh. Health, Food and Biotechnolo-gy, 2019, vol. 1(2), pp. 136–146. DOI: 10.36107/hfb.2019.i2.s245. (in Russ.).
Yamamoto Y., Hara K., Kawakami H., Komine M. In Rec. Adv. in Lichenol, 2015, pp. 181–199. DOI: 10.1007/978-81-322-2235-4_10.
Kosanić M., Ranković B. Lichen secondary metabolites. Springer, Cham, 2019, pp. 99–127. DOI: 10.1007/978-3-030-16814-8_3.
Wong H.J., Mohamad-Fauzi N., Rizman-Idid M., Convey P., Alias S.A. Polar Science, 2018, vol. 20, pp. 19–34. DOI: 10.1016/j.polar.2018.10.001.
Gauslaa Y., Solhaug K.A. Oecologia, 2001, vol. 126(4), pp. 462–471. DOI: 10.1007/s004420000541.
Otálora M.A., Jørgensen P.M., Wedin M. Fungal diversity, 2014, vol. 64(1), pp. 275–293. DOI: 10.1007/s13225-013-0266-1.
Pralea I.E., Moldovan R.C., Petrache A.M., Ilieș M., Hegheș S.C., Ielciu I., Iuga C.A. Int. J. Mol. Sci., 2019, vol. 20(16), 3943. DOI: 10.3390/ijms20163943.
Skorbina Ye.A. Razrabotka tekhnologii polucheniya i issledovaniye biologicheskoy aktivnosti melaninsoder-zhashchikh preparatov: diss. … kand. biol. nauk. [Development of production technology and study of the biological activity of melanin-containing drugs: diss. … cand. biol. Sciences]. Stavropol', 2005, 136 p. (in Russ.).
Patent 2618397 (RU). 03.05.2017. (in Russ.).
Sysoyeva M.A., Khabibrakhmanova V.R., Gamayurova V.S., Shayekhova N.K., Khalitov F.G. Khimiya rastitel'nogo syr'ya, 2009, no. 1, pp. 131–136. (in Russ.).
OFS 1.2.1.0010.15. Poterya v masse pri vysushivanii. [OFS 1.2.1.0010.15. Weight loss on drying]. Moscow, 2015. (in Russ.).
Bukhalo A.S., Babitskaya V.G., Bis'ko N.A., Vasser S.P., Dudka I.A., Mitropol'skaya N.Yu., Mikhaylova O.B., Ne-greyko A.M., Poyedinok N.L., Solomko E.F. Biologicheskiye svoystva lekarstvennykh makromitsetov v kul'ture. Sbornik nauchnykh trudov v dvukh tomakh. [Biological properties of medicinal macromycetes in culture. Collection of scientific papers in two volumes]. Kiev, 2012, vol. 2, 459 p. (in Russ.).
Olennikov D.N., Tankhayeva L.M. Khimiya rastitel'nogo syr'ya, 2006, no. 4, pp. 29–33. (in Russ.).
Gosudarstvennaya farmakopeya SSSR: 11-ye izd. [USSR State Pharmacopoeia: 11th ed.]. Moscow, 1987, vol. 2, 336 p. (in Russ.).
OFS.1.2.1.0005.15. Rastvorimost'. [OFS.1.2.1.0005.15. Solubility]. Moscow, 2015. (in Russ.).
Thangaraj P. Pharmacological Assays of Plant-Based Natural Products, 2016, pp. 177–180. DOI: 10.1007/978-3-319-26811-8_31.
Nguyen K.H., Chollet-Krugler M., Gouault N., Tomasi S. Nat. Prod. Rep., 2013, vol. 30(12), pp. 1490–1508. DOI: 10.1039/c3np70064j.
Nakanisi K. Infrakrasnyye spektry i stroyeniye organicheskikh soyedineniy. [Infrared spectra and structure of organic compounds]. Moscow, 1965, 216 p. (in Russ.).
Kuptsov A.Kh., Zhizhin G.N. Fur'ye-KR i Fur'ye-IK spektry polimerov. [Fourier-Raman and Fourier-IR Spectra of Polymers]. Moscow, 2001, 657 p. (in Russ.).
Patent 2480227 C2 (RU). 27.04.2013. (in Russ.).
Copyright (c) 2022 Химия растительного сырья
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Авторы, которые публикуются в данном журнале, соглашаются со следующими условиями:
1. Авторы сохраняют за собой авторские права на работу и передают журналу право первой публикации вместе с работой, одновременно лицензируя ее на условиях Creative Commons Attribution License, которая позволяет другим распространять данную работу с обязательным указанием авторства данной работы и ссылкой на оригинальную публикацию в этом журнале.
2. Авторы сохраняют право заключать отдельные, дополнительные контрактные соглашения на неэксклюзивное распространение версии работы, опубликованной этим журналом (например, разместить ее в университетском хранилище или опубликовать ее в книге), со ссылкой на оригинальную публикацию в этом журнале.
3. Авторам разрешается размещать их работу в сети Интернет (например, в университетском хранилище или на их персональном веб-сайте) до и во время процесса рассмотрения ее данным журналом, так как это может привести к продуктивному обсуждению, а также к большему количеству ссылок на данную опубликованную работу.
