ЖИРНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ МАСЕЛ СЕМЯН НЕКОТОРЫХ ДИКОРАСТУЩИХ И КУЛЬТИВИРУЕМЫХ РАСТЕНИЙ АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ, ПОЛУЧЕННЫХ МЕТОДОМ СВЕРХКРИТИЧЕСКОЙ ФЛЮИДНОЙ ЭКСТРАКЦИИ

  • Анатолий (Аnatolij) Валериевич (Valerievich) Великородов (Velikorodov) Астраханский государственный университет http://orcid.org/0000-0001-9802-8252
  • Вячеслав (Vyacheslav) Борисович (Borisovich) Ковалев (Kovalev) Астраханский государственный университет
  • Святослав (Svyatoslav) Борисович (Borisovich) Носачев (Nosachev) Астраханский государственный университет
  • Алексей (Аleksej) Георгиевич (Georgievich) Тырков (Tyrkov) Астраханский государственный университет
  • Людмила (Lyudmila) Викторовна (Viktorovna) Морозова (Morozova) Астраханский государственный университет
Ключевые слова: лох узколистный, дурнишник обыкновенный, лотос орехоносный, сорго сахарное, амарант метельчатый, насыщенные, мононенасыщенные, полиненасыщенные высшие жирные кислоты, сверхкритическая флюидная экстракция, хромато-масс-спектрометрия

Аннотация

Методом сверхкритической флюидной (СКФ) экстракции диоксидом углерода в присутствии сорастворителя этанола получены образцы масел семян дикорастущих растений (Elaeagnus angustifoliа, Xanthium strumarium, Nelumbo nucifera) и культивируемых растений (Sorghum bicolor (L.) Moench, сорт Волжское 51 и Amaranthus cruentus, сорт Харьковский 1) в Астраханской области. Жирнокислотный состав липидных фракций семян растений определен методом газовой хроматографии после превращения в метиловые эфиры соответствующих жирных кислот.  Основным компонентом масла семян Elaeagnus angustifolia, Xanthium strumarium, Nelumbo nucifera, Amaranthus cruentus и  Sorghum bicolor (L.) является линолевая кислота. Помимо нее в масле семян дурнишника обыкновенного были идентифицированы декадиеналь (3.4%), пропиловый эфир линолевой кислоты (5.7%), 2,5-пентадекадиен-1-ол (0.7%), а также 9-оксононановая кислота (1.5%), относящаяся к оксигенированным кислотам. Наибольшее соотношение ненасыщенных жирных кислот к насыщенным (8.06 : 1) характерно для семян Elaeagnus angustifoliа. Отличительной особенностью масла семян амаранта является высокое содержание сквалена (6.9%). Особенности компонентного состава масла семян лоха узколистного, вероятно, обусловлены почвенно-климатическими условиями произрастания и аллелопатическим влиянием биоценозов.

Скачивания

Данные скачивания пока не доступны.

Биографии авторов

Анатолий (Аnatolij) Валериевич (Valerievich) Великородов (Velikorodov), Астраханский государственный университет
доктор химических наук, профессор, заведующий кафедрой органической, неорганической и фармацевтической химии
Вячеслав (Vyacheslav) Борисович (Borisovich) Ковалев (Kovalev), Астраханский государственный университет
кандидат химических наук, доцент кафедры органической, неорганической и фармацевтической химии, доцент
Святослав (Svyatoslav) Борисович (Borisovich) Носачев (Nosachev), Астраханский государственный университет
кандидат химических наук, доцент кафедры органической, неорганической и фармацевтической химии, доцент
Алексей (Аleksej) Георгиевич (Georgievich) Тырков (Tyrkov), Астраханский государственный университет
доктор химических наук, профессор, декан химического факультета
Людмила (Lyudmila) Викторовна (Viktorovna) Морозова (Morozova), Астраханский государственный университет
кандидат биологических наук, доцент кафедры ботаники и экологии, доцент

Литература

1. Schagen S.K., Zampeli V.A., Markantonaki E., Zouboulis C.C. Dematoendocrinol, 2012, vol. 4, no. 3, pp. 298–307.

2. Bogolitsyn K.G., Kaplitsin P.A., Dobrodeeva L.K., Druzhinina A.S., Ovchinnikov D.V., Parshina A.E., Shul'gina E.V. Sverkhkriticheskie fliuidy: teoriia i praktika, 2016, vol. 11, no. 3, pp. 58–70. (in Russ.).

3. St. Angelo A.J. Crit. Rev. Food Sci., 1996, vol. 36, no. 3, pp. 175–224.

4. Temple N.J. Nutr. Res., 2000, vol. 20, no. 3, pp. 449–459.

5. Jaren-Galan M., Nienaber U., Schwartz S.J. J. Agr. Food Chem., 1999, vol. 47, no. 9, pp. 3558–3564.

6. Crampon C., Boutin O., Badens E. Ind. Eng. Chem. Res., 2011, vol. 50, no. 15, pp. 8941–8953.

7. Garcia A., Lucas A.D., Rincon J., Alvarez A., Gracia I., García M.A. J. Am. Oil Chem. Soc., 1996, vol. 73, no. 9, pp. 1127–1131.

8. Taylor L.T. Supercritical fluid extraction, New York: John Wiley & Sons, Inc., 1996, 181 p.

9. Blunt M., Fayers F.J., Orr F.M. Jr. Energy Convers. Manag., 1993, vol. 34, no. 9–11, pp. 1197–1204.

10. Zalepugin D.Iu., Til'kunova N.A., Chernyshova I.V., Poliakov V.S. Sverkhkriticheskie fliuidy: teoriia i praktika, 2006, vol. 1, no. 1, pp. 27–51. (in Russ.).

11. Pilipenko V.N. Sovremennaia flora i dinamika rastitel'nosti del'ty Volgi: avtoref. dis. … dokt. biol. nauk. [Modern flora and dynamics of vegetation of the Volga delta: dis. ... Doct. Biol. Sciences.]. Astrakhan', 2004, 44 p. (in Russ.).

12. Ayaz F.A., Kadioğlu A., Doğru A. Tr. J. Botany., 1999, vol. 23, pp. 349–354.

13. Na Z., Mingyan A., Li L., Huaan F., Na L., Jinguo X. China Oils and Fats., 2013, no. 2, p. 221.

14. Goncharova N.P., Plugar V.N., Rashkes Ya.V., Isamukhamedov A.Sh., Glushenkova A.I. Chem. Nat. Comp., 1994, vol. 30, no. 6, pp. 661–665.

15. Scherer R., Wagner R., Meireles M.A.A., Godoy H.T. J. Essent. Oil Res., 2010, vol. 22, no. 5, pp. 424–429.

16. Bekker G., Domshke G., Fangkhenel' E. Organikum. [Organicum]. Moscow, 1979, vol. 2, 248 p. (in Russ.).
Опубликован
2018-04-02
Как цитировать
[1]
Великородов (Velikorodov)А. (Аnatolij), Ковалев (Kovalev)В. (Vyacheslav), Носачев (Nosachev)С. (Svyatoslav), Тырков (Tyrkov)А. (Аleksej) и Морозова (Morozova)Л. (Lyudmila) 2018. ЖИРНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ МАСЕЛ СЕМЯН НЕКОТОРЫХ ДИКОРАСТУЩИХ И КУЛЬТИВИРУЕМЫХ РАСТЕНИЙ АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ, ПОЛУЧЕННЫХ МЕТОДОМ СВЕРХКРИТИЧЕСКОЙ ФЛЮИДНОЙ ЭКСТРАКЦИИ. Химия растительного сырья. 2 (апр. 2018), 153-158. DOI:https://doi.org/10.14258/jcprm.2018022005.
Выпуск
Раздел
Низкомолекулярные соединения