НАКОПЛЕНИЕ ДИТЕРПЕНОВЫХ ГЛИКОЗИДОВ В ЛИСТЬЯХ РАЗНЫХ ГЕНОТИПОВ STEVIA REBAUDIANA BERTONI ПРИ ИЗМЕНЕНИИ ДЛИНЫ ДНЯ

  • Алексей (Aleksej) Александрович (Aleksandrovich) Кочетов (Kochetov) ФБГНУ Агрофизический НИИ
  • Надежда (Nadezhda) Валерьевна (Valer'evna) Демина (Demina) Казанский национальный исследовательский технологический университет
  • Николай (Nikolaj) Валерьевич (Valer'evich) Ульяновский (Ul'ianovskii) Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова
  • Зося (Zosja) Альбертовна (Al'bertovna) Канарская (Kanarskaia) Казанский национальный исследовательский технологический университет
  • Альберт (Al'bert) Владимирович (Vladimirovich) Канарский (Kanarskij) Казанский национальный исследовательский технологический университет
Ключевые слова: стевия (Stevia rebaudiana Bertoni), дитерпеновые гликозиды, стевиозид, ребаудиозида А, генотипы, фотопериод

Аннотация

Исследовано содержание сладких гликозидов  10 генотипов стевии при различной длине дня. Показано, что при изменении  длины дня с 12 до 16 часов света в сутки происходит увеличение содержания суммы сладких гликозидов в листьях у всех генотипов. Выделены генотипы, накапливающие максимальное количество сладких гликозидов в условиях короткого и длинного дня.

Скачивания

Данные скачивания пока не доступны.

Биографии авторов

Алексей (Aleksej) Александрович (Aleksandrovich) Кочетов (Kochetov), ФБГНУ Агрофизический НИИ
кандидат биологических наук, зав. лабораторией экологической генетики и селекции
Надежда (Nadezhda) Валерьевна (Valer'evna) Демина (Demina), Казанский национальный исследовательский технологический университет
аспирант кафедры пищевой инженерии
Николай (Nikolaj) Валерьевич (Valer'evich) Ульяновский (Ul'ianovskii), Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова
младший научный сотрудник центра коллективного пользования научным  оборудованием "Арктика"
Зося (Zosja) Альбертовна (Al'bertovna) Канарская (Kanarskaia), Казанский национальный исследовательский технологический университет
Доцент кафедры пищевой биотехнологии
Альберт (Al'bert) Владимирович (Vladimirovich) Канарский (Kanarskij), Казанский национальный исследовательский технологический университет
профессор кафедры пищевой биотехнологии

Литература

Kinghorn A.D., Wu C. D., Soejarto D. D. In Alternative Sweeteners, 3rd ed., revised and expanded // L. O’Brien Nabors (Ed.), Marcel Dekker, New York, 2001, p. 167 – 184.

Ceunen S., Geuns J. Influence of photoperiodism on the spatio-temporal accumulation of steviol glycosides in Stevia rebaudiana(Bertoni) //Plant Science. – 2013. – Т. 198. – С. 72-82

J.M.C. Geuns Molecules of Interest. Stevioside // Phytochemistry. 2003, № 64.С. 913–921.

Totte N., Charon L., Rohmer M., Compernolle F., Baboeuf I., Geuns J.M.C.,. Biosynthesis of the diterpenoid steviol, an entkaurene derivative from Stevia rebaudiana Bertoni, via the methylerythritol phosphate pathway. Tetrahedron Letters. 2000, № 41, p. 6407–6410.

Демина Н.В., Кочетов А.А., Шевченко Я.А., Канарский А.В., Канарская З.А. Изучение антиоксидантной активности экстрактов из листьев различных генотипов стевии, выращенных в светокультуре // Вестник Казанского технологического университета. 2013. Т. 16. № 20. С. 144-147.

Демина Н.В., Кочетов А.А., Шевченко Я.А., Сметанская И.Н., Канарский А.В., Канарская З.А. Полифенольные вещества экстрактов стевии // Вестник Казанского технологического университета. 2013. Т. 16. № 23. 2013. 124 -126.

Xia-ye X., Shang-wei C., Jin-shui C., Sheng-fang W., Li-ping W., Rui-peng Y. Extraction of three main steviosides using ASE from Stevia rebaudiana Bertoni // Food & Machinery. 2012. №5. P. 125-128.

Zimmermann B.F., Woelwer-Rieck U., Papagiannopoulos M. Separation of Steviol Glycosides by Hydrophilic Liquid Interaction Chromatography // Food Analytical Methods. 2012. Vol. 5, №2. P. 266–271.

Shafii B., Vismeh R., Beaudry R., Warner R, Daniel Jones A. Large-scale profiling of diterpenoid glycosides from Stevia rebaudiana using ultrahigh performance liquid chromatography/tandem mass spectrometry // Analytical & Bioanalytical Chemistry. 2012. Vol. 403, №9. P. 2683–2690.

Кочетов А.А. Перспективы выращивания стевии [Stevia rebaudiana Bertoni (L.)] в Нечерноземной зоне России // Аграрная Россия. 2012. № 2. С. 2-4.

Опубликован
2015-03-10
Как цитировать
[1]
Кочетов (Kochetov)А. (Aleksej) А. (Aleksandrovich), Демина (Demina)Н. (Nadezhda) В. (Valer’evna), Ульяновский (Ul’ianovskii)Н. (Nikolaj) В. (Valer’evich), Канарская (Kanarskaia)З. (Zosja) А. (Al’bertovna) и Канарский (Kanarskij)А. (Al’bert) В. (Vladimirovich) 2015. НАКОПЛЕНИЕ ДИТЕРПЕНОВЫХ ГЛИКОЗИДОВ В ЛИСТЬЯХ РАЗНЫХ ГЕНОТИПОВ STEVIA REBAUDIANA BERTONI ПРИ ИЗМЕНЕНИИ ДЛИНЫ ДНЯ. Химия растительного сырья. 1 (мар. 2015), 121-126. DOI:https://doi.org/10.14258/jcprm.201501470.
Выпуск
Раздел
Низкомолекулярные соединения