ДИНАМИКА ДЕСТРУКЦИИ ОСНОВНЫХ КОМПОНЕНТОВ ЛИГНОЦЕЛЛЮЛОЗНОГО КОМПЛЕКСА РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ПОД ДЕЙСТВИЕМ МИЦЕЛИЯ ГРИБА PLEUROTUS OSTREATUS
УДК 663.11:582.28
Аннотация
В статье приведены результаты исследований по биодеструкции компонентов лигноцеллюлозных субстратов при культивировании мицелия грибов Pleurotus ostreatus. Цель исследования – изучение влияния базидиальных грибов P. ostreatus на ароматическую и углеводную составляющую растительного сырья. Для достижения этой цели в работе исследован компонентный состав растительного сырья на содержание лигнина, целлюлозы, легко- и трудногидролизуемых полисахаридов. Анализ структурных компонентов проводился по общепринятым в химии растительного сырья методикам в пересчете на абсолютно сухое сырье.
Химический анализ субстратов показал, что в первую очередь биоконверсии подвергаются трудногидролизуемые полисахариды растительного сырья (для соломы пшеницы – на 15.25%, для лузги подсолнечника – на 10.55%, для осины древесины – на 17.54%). На основании этих данных можно предположить, что на однолетних растениях лигнин полностью не деструктирует, вследствие чего скорость роста грибов увеличивается на 2.5%.
Скачивания
Metrics
Литература
Kuznetsov B.N., Kuznetsova S.A., Taraban'ko V.Ye. Rossiyskiy khimicheskiy zhurnal, 2004, vol. 48, no. 3, pp. 4–19. (in Russ.).
Annenkov B.G., Azarova V.A. Dal'nevostochnyy agrarnyy vestnik, 2014, no. 1(29), pp. 29–32. (in Russ.).
Vdovenko S.A. Izvestiya Orenburgskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta, 2013, no. 4(42), pp. 75–77. (in Russ.).
Alemu F. Journal of Yeast and Fungal Research, 2013, vol. 4(7), pp. 103–108. DOI: 10.5897/JYFR2013.0123.
Amuneke E.H., Dike K.S., Ogbulie J.N. J. Microbiol. Biotech. Res., 2011, vol. 1(3), pp. 1–14.
Pineda-Insuasti J.A., Ramos-Sánchez L.B., Soto-Arroyave C.P., Freitas-Fragata A., Pereira-Cruz L. Rev. Téc. Ing. Univ. Zulia, 2015, vol. 38, no. 1, pp. 41–49.
Salem M.F.M., Salem K.F.M., Hanna E.T., Nouh N.E. J. Chem. Bio. Phy. Sci., 2014, vol. 4, no. 4, pp. 3413–3420.
Karmanov A.P. Khimiya rastitel'nogo syr'ya, 1999, no. 1, pp. 65–74. (in Russ.).
Bekker Z.E. Fiziologiya i biokhimiya gribov. [Physiology and biochemistry of fungi]. Moscow, 1988, 230 p. (in Russ.).
Adamović M. et al. Animal Feed Science and Technology, 1998, vol. 71, no. 3-4, pp. 357–362. DOI: 10.1016/S0377-8401(97)00150-8.
Hadar Y., Kerem Z., Gorodecki B. Journal of Biotechnology, 1993, vol. 30, no. 1, pp. 133–139. DOI: 10.1016/0168-1656(93)90034-K.
Pandey V.K. et al. Cell Mol. Biol., 2014, vol. 60, no. 5, pp. 29–34.
Alekseyenko Ye.N., Polishko T.M., Vinnikov A.I. Visnik Dnipropetrovs'kogo universitetu. Biologiya. Ekologiya, 2010, vol. 1, no. 18, pp. 3–9. (in Russ.).
Obolenskaya A.V. Laboratornyye raboty po khimii drevesiny i tsellyulozy: Uchebnoye posobiye dlya vuzov. [Laboratory work on the chemistry of wood and cellulose: textbook for universities]. Moscow, 1991, 320 p. (in Russ.).
Cheprasova M.Yu., Pleshkova O.G. etc. Biotekhnologicheskaya pererabotka rastitel'nogo syr'ya: laboratornyy prak-tikum. [Biotechnological processing of plant raw materials: laboratory practice]. Barnaul, 2019, 29 p. (in Russ.).
Pleshkova O.G., Nevedina N.V., Teplyakova T.V., Shcherbakov D.N. Khimiya i tekhnologiya novykh veshchestv i ma-terialov: tezisy dokladov VI Vserossiyskoy molodezhnoy nauchnoy konferentsii. [Chemistry and technology of new substances and materials: abstracts of the VI All-Russian Youth Scientific Conference]. Syktyvkar, 2016, pp. 155–157. (in Russ.).
Pleshkova O.G., Nevedina N.V., Chernikova L.I., Teplyakova T.V., Shcherbakov D.N. Tekhnologii i oborudovaniye khimicheskoy, biotekhnologicheskoy i pishchevoy promyshlennosti: materialy IX Vserossiyskoy nauchno-prakticheskoy konferentsii studentov, aspirantov i molodykh uchenykh s mezhdunarodnym uchastiyem. [Technologies and equipment for the chemical, biotechnological and food industries: materials of the IX All-Russian Scientific and Practical Confer-ence of Students, Postgraduates and Young Scientists with International Participation]. 2016, pp. 381–384. (in Russ.).
Alfaro M. Environ. Microbiol., 2016, vol. 18, no. 12, pp. 4710–4726. DOI: 10.1111/1462-2920.13360.
Pleshkova O.G., Bazarnova N.G., Mikushina I.V., Teplyakova T.V., Shcherbakov D.N. Novyye dostizheniya v khimii i khimicheskoy tekhnologii rastitel'nogo syr'ya: materialy VIII Vserossiyskoy konferentsii s mezhdunarod-nym uchastiyem. [New achievements in chemistry and chemical technology of plant raw materials: materials of the VIII All-Russian Conference with international participation]. Barnaul, 2020, pp. 317–318. (in Russ.).
Sánchez C. Biotechnology advances, 2009, vol. 27, no. 2, pp. 185–194. DOI: 10.1016/j.biotechadv.2008.11.001.
Rabinovich M.L. Teoreticheskiye osnovy biotekhnologii drevesnykh kompozitov. [Theoretical bases of biotechnology of wood composites]. Moscow, 2001, vol. 1, 264 p. (in Russ.).
Martı́nez A.T. Enzyme and microbial technology, 2002, vol. 30, no. 4, pp. 425–444. DOI: 10.1016/S0141-0229(01)00521-X.
Copyright (c) 2022 Химия растительного сырья
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Авторы, которые публикуются в данном журнале, соглашаются со следующими условиями:
1. Авторы сохраняют за собой авторские права на работу и передают журналу право первой публикации вместе с работой, одновременно лицензируя ее на условиях Creative Commons Attribution License, которая позволяет другим распространять данную работу с обязательным указанием авторства данной работы и ссылкой на оригинальную публикацию в этом журнале.
2. Авторы сохраняют право заключать отдельные, дополнительные контрактные соглашения на неэксклюзивное распространение версии работы, опубликованной этим журналом (например, разместить ее в университетском хранилище или опубликовать ее в книге), со ссылкой на оригинальную публикацию в этом журнале.
3. Авторам разрешается размещать их работу в сети Интернет (например, в университетском хранилище или на их персональном веб-сайте) до и во время процесса рассмотрения ее данным журналом, так как это может привести к продуктивному обсуждению, а также к большему количеству ссылок на данную опубликованную работу.
