СОДЕРЖАНИЕ КАТЕХИНОВ В ПЛОДАХ НЕКОТОРЫХ ДИКОРАСТУЩИХ ПЛОДОВО-ЯГОДНЫХ РАСТЕНИЙ, ПРОИЗРАСТАЮЩИХ В АЗЕРБАЙДЖАНЕ

  • Лятафат Ахад кызы Мустафаева Институт ботаники НАН Азербайджана, Патамдартское шоссе, 40, Баку, 3700073
Ключевые слова: катехины, дикорастущие, плоды, Азербайджан

Аннотация

Исследовано содержание катехинов в плодах 36 видов растений из 18 родов 6 семейств, произрастающих в Азербайджане. В результате установлено, что количество катехинов в плодах колеблется в интервале 27,8–502,2 мг%. Растения с высоким содержанием катехинов сосредоточены в родах Crataegus L., Sorbus L., Viburnum L., Berberis L., Rosa L., Cornus L., Hippophae L. При накоплении катехинов в плодах, в зависимости от места произрастания и географических факторов, обнаружены межродовые и внутривидовые различия. С повышением высоты местности над уровнем моря увеличивается содержание катехинов. Высокое содержание катехинов характерно для плодов дикорастущих плодово-ягодных растений Азербайджана.

Скачивания

Данные скачивания пока не доступны.

Metrics

Загрузка метрик ...

Биография автора

Лятафат Ахад кызы Мустафаева, Институт ботаники НАН Азербайджана, Патамдартское шоссе, 40, Баку, 3700073
ведущий научный сотрудник, кандидат биологических наук, доцент

Литература

Борух И.Ф. Биологически активные вещества некоторых дикорастущих плодов // Труды семинара по биоло-гически активным веществам плодов и ягод. М., 1976. С. 174–176.

Горбунов А.Б., Васильева В.Н., Смагин В.С. Дикорастущие и культивируемые в Сибири ягодные и плодовые растения. Новосибирск, 1980. 284 с.

Метлицкий Л.В. Основы биохимии плодов и овощей. М., 1978., 307 с.

Новрузов Э.Н. Пигменты репродуктивных органов растений и их значение. Баку, 2010. 308 с.

Новрузов Э.Н., Шамсизаде Л.А. Биохимическая характеристика плодов видов Rosaceae Juss., произрастаю-щих на Большом Кавказе (в пределах Азербайджана) // Известия НАН Азербайджана. Сер. биол. наук. 2004. №1-2. С. 72–83.

Новрузов Э.Н., Шамсизаде Л.А. Химический состав плодов некоторых видов Rubus L., флоры Азербайджана // Растительные ресурсы. 1985. Т. 21, вып. 3. С. 340–343.

Новрузов Э.Н. Химический состав плодов дикорастущих плодово-ягодных растений Азербайджана // Расти-тельные ресурсы. 1988. Т. 24, вып. 1. С. 48–51.

Церевитинов Ф.В. Химия и товароведение свежих плодов и овощей. М., 1949. Т. 1. 611 с.; Т. 2, 511 с.

Шапиро Д.К., Михайловская В.А., Манцеводо И.И. Дикорастущие плоды и ягоды. Минск, 1983. 153 с.

Вигоров Л.И. Определение различных форм катехинов в плодах и ягодах // Труды II Всесоюзного семинара по биологически активным (лечебным) веществам плодов и ягод. Свердловск, 1964. C. 310–322.

Беланова Н.А., Карпов С.И., Чепелева Е.О., Селеменев В.Ф. Определение (+) катехина в тонком слое сорбен-та актуальные проблемы теории адсорбции, пористости и адсорбционной селективности // Материалы XIV Всероссийского симпозиума с участием иностранных ученых. М., 2010. C. 228.

Ермаков А.И. Методы биохимического исследования растений. Л., 1972. 456 с.

Опубликован
2013-10-20
Как цитировать
1. Мустафаева Л. А. к. СОДЕРЖАНИЕ КАТЕХИНОВ В ПЛОДАХ НЕКОТОРЫХ ДИКОРАСТУЩИХ ПЛОДОВО-ЯГОДНЫХ РАСТЕНИЙ, ПРОИЗРАСТАЮЩИХ В АЗЕРБАЙДЖАНЕ // Химия растительного сырья, 2013. № 3. С. 187-193. URL: http://journal.asu.ru/cw/article/view/jcprm.1303187.
Выпуск
Раздел
Низкомолекулярные соединения