THE CONTENTS CATECHINS IN FRUITS OF SOME WILD-GROWING FRUIT AND BERRY PLANTS GROWING IN AZERBAIJAN
Abstract
The contents of catechins in fruits of 36 species of plants from 18 genera of 6 families growing in Azerbaijan is investigated. As a result established that the quantity catechins in fruits fluctuates in the range of 27,8–502,2%. Plants with the high contents catechins are concentrated in species Crataegus L., Sorbus L., Viburnum L., Berberis L., Rosa L., Cornus L., Hippophae L. Found intergeneric and intraspecific diferences in accumulation of these substances depending on a place of growth and geographical factors. With increase of height of the district the contents catechins above sea level increases. The characteristic sign of fruits of wild-growing fruit and berry plants of Azerbaijan is the high contents of catechins.
Downloads
Metrics
References
Борух И.Ф. Биологически активные вещества некоторых дикорастущих плодов // Труды семинара по биоло-гически активным веществам плодов и ягод. М., 1976. С. 174–176.
Горбунов А.Б., Васильева В.Н., Смагин В.С. Дикорастущие и культивируемые в Сибири ягодные и плодовые растения. Новосибирск, 1980. 284 с.
Метлицкий Л.В. Основы биохимии плодов и овощей. М., 1978., 307 с.
Новрузов Э.Н. Пигменты репродуктивных органов растений и их значение. Баку, 2010. 308 с.
Новрузов Э.Н., Шамсизаде Л.А. Биохимическая характеристика плодов видов Rosaceae Juss., произрастаю-щих на Большом Кавказе (в пределах Азербайджана) // Известия НАН Азербайджана. Сер. биол. наук. 2004. №1-2. С. 72–83.
Новрузов Э.Н., Шамсизаде Л.А. Химический состав плодов некоторых видов Rubus L., флоры Азербайджана // Растительные ресурсы. 1985. Т. 21, вып. 3. С. 340–343.
Новрузов Э.Н. Химический состав плодов дикорастущих плодово-ягодных растений Азербайджана // Расти-тельные ресурсы. 1988. Т. 24, вып. 1. С. 48–51.
Церевитинов Ф.В. Химия и товароведение свежих плодов и овощей. М., 1949. Т. 1. 611 с.; Т. 2, 511 с.
Шапиро Д.К., Михайловская В.А., Манцеводо И.И. Дикорастущие плоды и ягоды. Минск, 1983. 153 с.
Вигоров Л.И. Определение различных форм катехинов в плодах и ягодах // Труды II Всесоюзного семинара по биологически активным (лечебным) веществам плодов и ягод. Свердловск, 1964. C. 310–322.
Беланова Н.А., Карпов С.И., Чепелева Е.О., Селеменев В.Ф. Определение (+) катехина в тонком слое сорбен-та актуальные проблемы теории адсорбции, пористости и адсорбционной селективности // Материалы XIV Всероссийского симпозиума с участием иностранных ученых. М., 2010. C. 228.
Ермаков А.И. Методы биохимического исследования растений. Л., 1972. 456 с.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
The authors, which are published in this journal, agree to the following conditions:
1. Authors retain the copyright to the work and transfer to the journal the right of the first publication along with the work, at the same time licensing it under the terms of the Creative Commons Attribution License, which allows others to distribute this work with the obligatory indication of the authorship of this work and a link to the original publication in this journal .
2. The authors retain the right to enter into separate, additional contractual agreements for the non-exclusive distribution of the version of the work published by this journal (for example, to place it in the university depository or to publish it in a book), with reference to the original publication in this journal.
3. Authors are allowed to post their work on the Internet (for example, in a university repository or on their personal website) before and during the review process of this journal, as this may lead to a productive discussion, as well as more links to this published work.
