ИЗУЧЕНИЕ ХИМИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ЭТАНОЛЬНОГО ЭКСТРАКТА СОСНЫ, ПОЛУЧЕННОГО ИЗ ОКОРКИ ДРЕВЕСИНЫ, И ЕГО ВОЗМОЖНОГО ПРИМЕНЕНИЯ В КОЖЕВЕННО-МЕХОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

  • Наталья Викторовна Гончарова Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления, ул. Ключевская, 40в, Улан-Удэ, 670013
  • Наталья Владимировна Сячинова Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления, ул. Ключевская, 40в, Улан-Удэ, 670013
  • Екатерина Александровна Думнова Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления, ул. Ключевская, 40в, Улан-Удэ, 670013
Ключевые слова: продукт растворенного коллагена (ПРК), дифференциально-сканирующая калориметрия, экстракт сосны

Аннотация

В работе изучалось влияние этилового спирта на качественный состав экстракта сосны, полученного из низкосортного сырья и его технологические свойства. Изучалось наличие взаимосвязи между видом экстрагента и степенью модификации коллагена - основного белка шкур при помощи моделирования процесса дубления. В качестве модели использовали продукты растворенного коллагена (ПРК) обработанные этиловым экстрактом сосны. Степень модификации определяли методом дифференциально-сканирующей калориметрии (ДСК). В результате проведенных исследований выявлено, что спиртовой экстракт сосны отличается большим содержанием смолистых веществ, а также характеризуется высокой степенью доброкачественности (~92,6%). Взаимодействие экстрактивных веществ с коллагеном идет преимущественно по амидному азоту и боковым карбоксильным группам, при этом высвобождаются ε-аминогруппы и фенольные гидроксильные группы, которые ранее вероятно были заблокированные водородными связями. Термостойкость пленок, полученных на основе дубленых ПРК достаточно высока, что позволяет сделать вывод о возможном применении спиртовых экстрактов сосны в кожевенно-меховой промышленности в качестве дубящего агента.

Скачивания

Данные скачивания пока не доступны.

Биографии авторов

Наталья Викторовна Гончарова, Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления, ул. Ключевская, 40в, Улан-Удэ, 670013
доцент кафедры «Технология кожи, меха. Водные ресурсы и товароведение», кандидат технических наук, тел.: (3012)41-72-22
Наталья Владимировна Сячинова, Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления, ул. Ключевская, 40в, Улан-Удэ, 670013
старший преподаватель кафедры неорганической и аналитической химии, кандидат химических наук
Екатерина Александровна Думнова, Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления, ул. Ключевская, 40в, Улан-Удэ, 670013
студентка

Литература

Страхов И.П., Шестакова И.С., Куциди Д.А. и др. Химия и технология кожи и меха / под ред. проф. И.П. Страхова. 3-е изд. перераб. и доп. М., 1979. 504 с.

Дейнеко И.П., Дейнеко Л.П., Белов Л.П. Исследование химического состава коры сосны // Химия раститель-ного сырья. 2007. №1. С. 19–24.

Рязанова Т.В., Репях С.М. Химия и технология коры хвойных : монография: в 2 ч. Ч. 1: Химия и использова-ние коры. Красноярск, 2010. 160 с.

ГОСТ 28508-90. Экстракты дубильные растительные. Методы определения. М., 1990.

Гончарова Н.В., Сячинова Н.В., Думнова Е.А. Изучение влияния природы экстрагента на качественные ха-рактеристики сосновых экстрактов // Кожа и мех в XXI веке: технология, качество, экология образование : материалы V Междун. научно-практической конференции. Улан-Удэ, 2009. С. 68–73.

Гончарова Н.В. Растительные экстракты: комплексный анализ : методические указания по курсу «Химия и тех-нология кожи и меха» для студентов специальности 260904 «Технология кожи и меха». Улан-Удэ, 2011. 83 с.

Аналитические методы белковой химии. М., 1963. 309 с.

Уэндландт У. Термические методы анализа. М., 1978, 526 с.

Пилоян Г.О., Новикова О.С. Вычисление кинетических параметров по данным дериватографических измере-ний // Журнал неорганической химии. 1967. Вып. 12. С. 602–605.

Опубликован
2014-06-10
Как цитировать
[1]
Гончарова, Н.В., Сячинова, Н.В. и Думнова, Е.А. 2014. ИЗУЧЕНИЕ ХИМИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ЭТАНОЛЬНОГО ЭКСТРАКТА СОСНЫ, ПОЛУЧЕННОГО ИЗ ОКОРКИ ДРЕВЕСИНЫ, И ЕГО ВОЗМОЖНОГО ПРИМЕНЕНИЯ В КОЖЕВЕННО-МЕХОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ. Химия растительного сырья. 2 (июн. 2014), 243-247. DOI:https://doi.org/10.14258/jcprm.1402243.
Выпуск
Раздел
Применение