Плотников, Игорь Борисович, Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, бульвар Строителей, 47, Кемерово, Российская Федерация

• Химия растительного сырья № 3 (2014) - Технологии
  Теплофизические характеристики водных и водно-спиртовых экстрактов ягод клюквы и голубики
  Аннотация  PDF