ОПРЕДЕЛЕНИЕ ГИДРОКСИКОРИЧНЫХ КИСЛОТ, КАРОТИНОИДОВ И ХЛОРОФИЛЛА В ЛИСТЬЯХ КРАПИВЫ ДВУДОМНОЙ (URTICA DIOICA L.)

Аннотация

В 2014 г. утверждена новая фармакопейная статья для включения в ГФ XIII изд. «Крапивы двудомной листья», в которой по аналогии с Европейской фармакопеей предусмотрено количественное определение гидроксикоричных кислот в пересчете на кислоту хлорогеновую. Значение для листьев крапивы представляют такие биологически активные вещества, как витамин К, флавоноиды, гидроксикоричные кислоты, каротиноиды, дубильные вещества, аминокислоты, хлорофиллы и др. Листья крапивы двудомной богаты каротиноидами, максимум поглощения которых отчетливо виден на спектрах извлечений. За основу была взята ранее разработанная методика количественного определения гидроксикоричных кислот и хлорофилла в листьях крапивы двудомной методом спектрофотометрии. Однако вид спектра поглощения извлечения из анализируемого сырья свидетельствует о воз­можности одновременного определения не только данных биологически активных веществ, но и каротиноидов без предварительного разделения, поскольку их максимумы не накладываются. В работе проведена модификация методики количественного содержания гидроксикоричных кислот и хлорофилла в листьях крапивы двудомной методом спектрофотометрии, заключающаяся в дополнительном определении суммы каротиноидов в пересчете на виолоксантин при совместном присутствии. Исследовано влияние полярности экстрагента на извлечение изучаемых групп биологически активных веществ. Установлено, что с увеличением полярности до 6,0 единиц происходит повышение экстрагируемости всех изучаемых групп веществ. Установлены валидационные характеристики количественного определения каротиноидов по предложенной методике. Проведен сравнительный анализ полученных результатов с литературными данными по определению изучаемых групп биологически активных веществ различных видов растения рода Urtica ssp.