КУЛЬТИВИРОВАНИЕ ГРИБОВ РОДА TRICHODERMA НА ВЕГЕТАТИВНОЙ ЧАСТИ ТОПИНАМБУРА

  • Мария Александровна Пикозина Сибирский государственный технологический университет, ул. Мира, 82, Красноярск, 660049 Email: bioleif@yandex.ru
  • Нелли Александровна Чупрова Сибирский государственный технологический университет, ул. Мира, 82, Красноярск, 660049 Email: bioleif@yandex.ru
  • Татьяна Васильевна Рязанова Сибирский государственный технологический университет, ул. Мира, 82, Красноярск, 660049 Email: tatyana-htd09@mail.ru
Ключевые слова: вегетативная часть, топинамбур, Trichoderma, биоконверсия

Аннотация

Представлены результаты исследования процесса биоконверсии вегетативной части топинамбура грибами рода Trichoderma asperellum, штаммы «М99/1» и «М99/9». Показано изменение углеводной части топинамбура в процессе биодеструкции. Установлены динамики титра спор и убыли массы, а также целлюлазная активность исследуемых штаммов. Благодаря значительным изменениям в лигноуглеводном комплексе наглядно показана целесообразность использования вегетативной части топинамбура в качестве субстрата для выращивания грибов рода  Trichoderma. Полученные результаты также позволили провести сравнительную характеристику двух новых, ранее не исследованных штаммов с целью выявления наиболее активного.

Скачивания

Metrics

PDF views
254
Jul 2013Jan 2014Jul 2014Jan 2015Jul 2015Jan 2016Jul 2016Jan 2017Jul 2017Jan 2018Jul 2018Jan 2019Jul 2019Jan 2020Jul 2020Jan 2021Jul 2021Jan 2022Jul 2022Jan 2023Jul 2023Jan 2024Jul 2024Jan 2025Jul 2025Jan 202623
|

Биографии авторов

Мария Александровна Пикозина, Сибирский государственный технологический университет, ул. Мира, 82, Красноярск, 660049
аспирант, тел.: (391) 211-70-54
Нелли Александровна Чупрова, Сибирский государственный технологический университет, ул. Мира, 82, Красноярск, 660049
кандидат технических наук, доцент,  тел.: (391) 211-70-54
Татьяна Васильевна Рязанова, Сибирский государственный технологический университет, ул. Мира, 82, Красноярск, 660049
доктор технических наук, профессор, тел.: (391) 211-70-54

Литература

Эйхе Э.П. Вопросы химии и биохимии топинамбура. М., 1976. 189 с.

Бобровник Л.Д. и др. Продукты профилактического питания на основе топинамбура. Одесса, 1988. 74 с.

Ченченко З.А., Абовян З.А., Ченченко С.С. Использование топинамбура в консервной промышленности. М., 1998. 29 с.

Рязанова Т.В., Чупрова Н.А., Исаева Е.В. Химия древесины: Ч. 1: Строение и свойства древесины. Экстрактивные вещества. Красноярск, 2011. 160 с.

Рязанова Т.В., Чупрова Н.А., Исаева Е.В. Химия древесины: Ч. 2: Основные компоненты древесины. Красноярск, 2011. 229 с.

Литовка Ю.А., Громовых Т.И. Биоконверсия растительного сырья. Красноярск, 2007. 100 с.

Опубликован
2013-03-20
Как цитировать
1. Пикозина М. А., Чупрова Н. А., Рязанова Т. В. КУЛЬТИВИРОВАНИЕ ГРИБОВ РОДА TRICHODERMA НА ВЕГЕТАТИВНОЙ ЧАСТИ ТОПИНАМБУРА // Химия растительного сырья, 2013. № 1. С. 77-81. URL: http://journal.asu.ru/cw/article/view/jcprm.1301077.
Выпуск
Раздел
Биополимеры растений