Адикаева, Лариса Владимировна, Всероссийский научно-исследовательский институт крахмалопродуктов – филиал ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН, Российская Федерация
-
Химия растительного сырья № 4 (2020) - Биотехнологии
СОДЕРЖАНИЕ КРАХМАЛА И АМИЛОЗЫ В ЗЕРНЕ МУТАНТНЫХ ПОПУЛЯЦИЙ ЯЧМЕНЯ
Аннотация PDF