ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ЭКСТРАКЦИИ И СУШКИ ЮГЛОНА ИЗ ЛИСТЬЕВ ГРЕЦКОГО ОРЕХА (JUGLANS REGIA L.)
УДК 547.672. 633.511:631.8
Аннотация
Методом математического планирования эксперимента по Боксу-Уилсону изучены факторы, влияющие на процесс экстракции юглона из листьев грецкого ореха (Juglans regia L.), а также динамика экстракции. На основании результатов исследований установлено, что для максимальной экстракции юглона листья грецкого ореха необходимо измельчать до размера частиц сырья – не более 6 мм и затем экстрагировать трехкратно 90%-ным этиловым спиртом при температуре 25 °С при первом контакте фаз – 5 ч, втором – 3 ч, третьем – 2 ч. Для очистки экстракта предложена жидкостно-жидкостная экстракция, по которой концентрированный экстракт разбавляют водой и для удаления гидрофильных примесей юглон экстрагируют четырехкратно этилацетатом. Для эффективной сушки спиртового раствора юглона был использован наполнитель, в качестве которого выбрана микрокристаллическая целлюлоза (МКЦ) в массовом соотношении сухой остаток высушиваемого раствора – МКЦ 1 : 2. Для равномерного смешивания биологически активных веществ с МКЦ, а также удаления остаточного количества этилацетата предложен метод, заключающийся в концентрировании этилацетатного извлечения до постоянного веса, растворение густой массы этиловым спиртом, упаривание спиртового раствора до половины объема, смешивание спиртового раствора с МКЦ и сушка полученной массы. На основании результатов экспериментов по подбору типа сушильного аппарата для сушки массы, содержащей юглон, предложена сушка с принудительной вентиляцией воздуха при температуре 60±2 °С. Методом математического планирования эксперимента по латинскому квадрату по схеме 3×3 подобран оптимальный режим сушилки с принудительной вентиляцией воздуха. Установлено, что массу перемешанного спиртового раствора юглона с МКЦ необходимо сушить в сушильной установке с принудительной вентиляцией воздуха при следующем режиме: толщина слоя высушиваемой массы на противне сушилки – 10 мм, скорость подаваемого воздуха – 15 м/с и продолжительность процесса – 6 ч. Разработана технология получения сухого экстракта антигельминтного действия из листов грецкого ореха, обеспечивающая 9.6% выхода сухого экстракта по отношению к массе сырья с содержанием не менее 0.9% юглона.
Скачивания
Metrics
Литература
Najafi F., Mardi M., Fakheri B., Pirseyedi S., Mehdinejad N., Farsi M. American Journal of Plant Sciences, 2014, vol. 5 (3), pp. 409–415. https://doi.org/10.4236/ajps.2014.53054.
Zhang Q. European Journal of Food Science and Technology, 2015, vol. 3(5), pp. 15–21.
Yeliseyeva T., Yampol'skiy A. Zhurnal zdorovogo pitaniya i diyetologii, 2019, no. 10, pp. 2–14. (in Russ.).
Klyuchnikova A.S., Nesterova O.V., Dobrokhotov D.A., Yermakova V.Yu. Medikofarmatsevticheskiy zhurnal "Pul's", 2022, vol. 24, no. 7, pp. 69–77. https://doi.org/10.26787/nydha-2686-6838-2022- 24-7-69-77. (in Russ.).
Dayronas Zh.V., Kuleshova S.A., Pshukova I.V. Khimiya rastitel'nogo syr'ya, 2010, no. 4, pp. 95–98. (in Russ.).
Dayronas Zh.V., Pshukova I.V. Khimiya rastitel'nogo syr'ya, 2010, no. 4, pp. 91–93. (in Russ.).
Kurkin V.A., Zimenkina N.I. Khimiya rastitel'nogo syr'ya, 2022, no. 4, pp. 231–239. https://doi.org/10.14258/jcprm.2022049923. (in Russ.).
Cosmulescu S., Trandafir I., Nour V., Cosmulescu S. Pharmaceutical biology, 2014, vol. 52 (5), pp. 575–580. https://doi.org/10.3109/13880209.2013.853813.
Paudel P., Satyal P., Dosoky N.S., Maharjan S., Setzer W.N. Natural product communications, 2013, vol. 8(10), pp. 1481–1486.
Zhao M.H., Jiang Z.T., Liu T., Li R. Scientific World Journal, 2014, vol. 2014, 303878. https://doi.org/10.1155/2014/303878.
Einali A., Azizian-Shermeh O., Ghasemi A. Journal of Food Measurement and Characterization, 2018, vol. 12, pp. 1350–1359. https://doi.org/10.1007/s11694-018-9749-9.
Sharafati-chaleshtori R., Sharafati-chaleshtori F., Sharafati-chaleshtori A., Rafieian M. Journal of Zanjan University of Medical Sciences and Health Services, 2012, vol. 18 (71), pp. 42–49.
Santos A., Barros L., Calhelha R.C., Duenas M., Carvalho A.M., Santos-Buelga C., Ferreira I.C.F.R. Industrial Crops and Products, 2013, vol. 51, pp. 430–436. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2013.10.003.
Holowacz S., Blondeau C., Guinobert I., Guilbot A., Bardot V., Cotte C., Ripoche I., Chalard P., Hidalgo-Lucas S., Bisson J.-F. Medicinal & Aromatic Plants, 2016, vol. 5(5), pp. 1–5. https://doi.org/10.4172/2167-0412.1000268.
Il'icheva Ye.S., Minnakhmetova E.R., Safina R.I., Kraynov A.S. Vestnik Kazanskogo tekhnologicheskogo universiteta, 2015, vol. 18, no. 3, pp. 147–150. (in Russ.).
Gorokhova S.V. Zdorov'ye i obrazovaniye v XXI veke, 2016, no. 2, pp. 482–487. (in Russ.).
Dayronas Zh.V. Eksperimental'no-teoreticheskoye issledovaniye lekarstvennogo rastitel'nogo syr'ya, soderzhashchego naftokhinony, i yego standartizatsiya: avtoref. dis. … dokt. farm. nauk. [Experimental and theoretical study of medicinal plant materials containing naphthoquinones and its standardization: author's abstract. diss. … doctor of pharmaceutical sciences]. Moscow, 2017, 42 p. (in Russ.).
Babin A.V., Rakipov D.F. Organizatsiya i matematicheskoye planirovaniye eksperimenta. [Organization and mathe-matical planning of the experiment]. Yekaterinburg, 2014, pp. 85–94. (in Russ.).
Abdurakhmanov B.A., Khalilov R.M., Sotimov G.B. Khimiya rastitel'nogo syr'ya, 2021, no. 1, pp. 299–307. https://doi.org/10.14258/jcprm.2021018277. (in Russ.).
Mamatkhanova M.A., Khalilov R.M., Kotenko L.D., Mamatkhanov A.U. Khimiya rastitel'nogo syr'ya, 2019, no. 1, pp. 269–276. https://doi.org/10.14258/jcprm.2019013988. (in Russ.).
Anisimov P.N. Vestnik magistratury, 2017, no. 2-2 (65), pp. 32–36. (in Russ.).
Mamatkhanov A.U., Khazhibayev T.A., Khalilov R.M. Khimiya rastitel'nogo syr'ya, 2023, no. 3, pp. 293–302. https://doi.org/10.14258/jcprm.20230311829. (in Russ.).
Kariyeva O.S., Sadikova R.K., Karimov O.U., Nuridullayeva K.N. Khimiya rastitel'nogo syr'ya, 2024, no. 1, pp. 354–361. https://doi.org/10.14258/jcprm.20240112033. (in Russ.).
Tushkanova O.V., Boyko I.Ye. Razrabotka i registratsiya lekarstvennykh sredstv, 2017, no. 1 (18), pp. 126–129. (in Russ.).
Vernikovskiy V.V., Dayronas Zh.V., Zilfikarov I.N., Khadzhiyeva Z.D. Farmatsiya, 2019, no. 68(1), pp. 5–9. https://doi.org/10.29296/25419218-2019-01-01. (in Russ.).
Dayronas Zh.V., Zilfikarov I.N. Vernikovskiy V.V. Sbornik nauchnykh trudov GNBS, 2018, vol. 146, pp. 153–158. https://doi.org/10.25684/NBG.scbook.146.2018.23. (in Russ.).
Akhnazarova S.L., Kafarov V.V. Optimizatsiya eksperimenta v khimii i khimicheskoy tekhnologii. [Optimization of an experiment in chemistry and chemical technology]. Moscow, 1978, 319 p. (in Russ.).
Gosudarstvennaya farmakopeya Rossiyskoy Federatsii. XIV izdaniye. [State Pharmacopoeia of the Russian Federation. XIV edition]. Moscow, 2018, vol. 1, pp. 289–318. (in Russ.).
Copyright (c) 2025 Химия растительного сырья
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Авторы, которые публикуются в данном журнале, соглашаются со следующими условиями:
1. Авторы сохраняют за собой авторские права на работу и передают журналу право первой публикации вместе с работой, одновременно лицензируя ее на условиях Creative Commons Attribution License, которая позволяет другим распространять данную работу с обязательным указанием авторства данной работы и ссылкой на оригинальную публикацию в этом журнале.
2. Авторы сохраняют право заключать отдельные, дополнительные контрактные соглашения на неэксклюзивное распространение версии работы, опубликованной этим журналом (например, разместить ее в университетском хранилище или опубликовать ее в книге), со ссылкой на оригинальную публикацию в этом журнале.
3. Авторам разрешается размещать их работу в сети Интернет (например, в университетском хранилище или на их персональном веб-сайте) до и во время процесса рассмотрения ее данным журналом, так как это может привести к продуктивному обсуждению, а также к большему количеству ссылок на данную опубликованную работу.
